Barolo La Morra 2019

Este Barolo do produtor Gagliardo é produzido a partir de Nebbiolo proveniente da comuna de La Morra. Esta zona de produção dá origem a um Barolo fresco e mineral, um dos mais elegantes da região. A vindima é feita manualmente. As uvas maceraram e fermentaram durante 12 dias em cubas de inox; depois, o vinho envelheceu durante 30 meses em tonéis de carvalho de 3 500 litros. Este vinho revela aromas de morango silvestre, de ruibarbo, de arandos, de ameixa, de mirtilos, de alcaçuz, de balsâmico, de pétalas de rosa e de violetas. A boca mostra taninos firmes e refinados, aliados a uma acidez fina que dá equilíbrio ao vinho. Um magnífico Barolo de uma pureza incrível, complexo e harmonioso. Final longo e refinado. Uma produção de menos de 5 000 garrafas.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!