Charcutaria, costeletas de porco grelhadas ou um frango assado com ervas. A sua fruta preta e o seu grão macio combinam também com uma tomme de vaca jovem.

Bourgueil Les Vingts Lieux Dits Rouge 2022

Domaine de Bel-Air

29,80 €

Amora, cassis e pimenta verde, um bourgueil de cuba para servir fresco com grelhados.

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Loire

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Vin Tinto

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1 a 5 anos

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Pinot Noir

Entrega em 72 h em França, embalagem reforçada

França: 9,90 € de 1 a 2 garrafas, 14,90 € de 3 a 11, 19,90 € a partir de 12. Tarifas por país

Poucas palavras, muito vinho

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Descrição do Domaine de Bel-Air

O Domaine de Bel-Air, situado no coração do Loire, é reputado pela sua dedicação a uma viticultura respeitadora e pela sua paixão pelo Cabernet Franc, casta rainha da denominação Bourgueil. Este produtor familiar privilegia métodos de cultivo biológicos para preservar a pureza e a expressão dos terroirs variados que explora.

Descrição da Cuvée Bourgueil Les Vingts Lieux Dits Rouge

A Cuvée Bourgueil Les Vingts Lieux Dits Rouge provém de vinhas de Cabernet Franc repartidas por diferentes "lieux-dits", ou parcelas específicas, do Domaine de Bel-Air. Cada parcela contribui para a complexidade do vinho graças às suas características únicas de solo e microclima. Vinificado para sublinhar a tipicidade do terroir e a finura da casta, este vinho estagia em cuba para preservar os seus aromas frutados e a sua frescura natural.

Aromas da Cuvée

Este Bourgueil exprime um rico bouquet de frutos pretos, como a amora e a cassis, acompanhados de notas de pimenta verde e terra fresca, típicas do Cabernet Franc. As nuances vegetais, ligeiramente herbáceas, dão profundidade e autenticidade ao seu perfil aromático.

Características da Cuvée

  • Casta: Cabernet Franc
  • Perfil: O Bourgueil Les Vingts Lieux Dits Rouge oferece uma estrutura média, com taninos macios e uma acidez bem integrada. Este vinho é apreciado pelo seu equilíbrio e pela sua facilidade de prova, que permitem bebê-lo jovem, tendo ao mesmo tempo um potencial de guarda moderado.
  • Potencial de guarda: Este vinho foi concebido para ser apreciado na juventude, pela sua vivacidade e pelos seus aromas frescos, mas pode também beneficiar de alguns anos de envelhecimento em garrafeira para desenvolver maior complexidade.

Harmonizações

Perfeito para acompanhar pratos de carnes grelhadas ou assadas, charcutaria e queijos de intensidade média. Este Bourgueil é também uma excelente escolha para refeições descontraídas ou churrascos, graças à sua frescura e ao seu carácter acessível.

Para onde viajamos?

O Vale do Loire, célebre pela sua impressionante diversidade vitícola, estende-se ao longo do rio, do Maciço Central até ao oceano Atlântico. Esta região é particularmente reputada pelos seus vinhos brancos vibrantes, nomeadamente os Sancerre e Pouilly-Fumé da parte leste, que valorizam o Sauvignon Blanc numa expressão pura e mineral. Mais para oeste, a Touraine propõe Chenin Blanc variados, de secos a doces, enquanto Anjou e Saumur são conhecidos pelos seus rosés e tintos leves à base de Cabernet Franc, bem como pelos espumantes de Saumur. Por fim, o Pays Nantais, com o seu clima influenciado pelo Atlântico, é a terra do Muscadet, um vinho ideal para acompanhar marisco. Os métodos de vinificação variam aqui entre o tradicional e o moderno, com um movimento crescente em direção à viticultura biológica e biodinâmica. Esta combinação de terroirs diversos, de práticas de vinificação respeitadoras e de castas adaptadas faz do Loire um destino incontornável para os apreciadores de vinho que desejam descobrir vinhos autênticos e de grande qualidade.

A pequena história do país

Loire

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A França, pátria de Bordeaux, da Borgonha e de Champagne, é sem dúvida o mais importante país produtor de vinho do mundo. Durante séculos, produziu vinho em maior quantidade do que qualquer outro país. O vinho está enraizado na cultura francesa em quase todos os níveis da sociedade; é a bebida da elite e do povo, e um símbolo central do catolicismo romano, a religião maioritária em França. A diversidade dos vinhos franceses deve-se, em grande parte, à grande variedade de climas do país.

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