Domaine Anita Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux 2024

Cette cuvée du Domaine Anita provient de Chénas, le plus confidentiel des crus du Beaujolais, au nord du vignoble, à la limite du Mâconnais. Elle naît du lieu-dit Les Brureaux, une parcelle exposée à l’est et au nord-est, à environ 270 mètres d’altitude. Les vignes de Gamay, âgées d’environ 45 ans, plongent leurs racines dans un sol silico-argileux qui donne des raisins aux petites baies savoureuses.

Vinifiée sur le fruit, la vendange est pour moitié conservée en grappes entières et pour moitié égrappée. La macération dure environ huit jours, avant un pressurage lent dans un pressoir horizontal à basse pression. Le vin est ensuite élevé six mois en cuves de ciment, puis repose trois mois en bouteille avant sa mise en marché.

Ce vin dévoile des notes de violette, de cerise noire, de mûre, de cassis, de poivre, de réglisse, de pivoine et de graphite. Sous sa robe grenat, le bouquet floral se mêle aux fruits noirs et à une touche épicée. La bouche est gourmande et équilibrée, portée par des tanins élégants et bien enveloppés, caractéristiques de l’appellation, jusqu’à une finale longue relevée d’une pointe saline.

Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.