RHU 2018

Name: De Alcohuaz - RHU - 2018
Brand: De Alcohuaz
Price: 36.0 EUR
Availability: OutOfStock

De Alcohuaz

108,00 €

Um tinto andino de grande altitude, preciso e vibrante, em que a frescura da cordilheira se encontra com a profundidade dos frutos pretos.

Chile

Vin Tinto

14.5%

5 a 10 anos

Syrah, Garnacha, Petit Verdot

750ml · Esgotado
Lote de 3 garrafas (75cl)

Entrega em 72 h em França, embalagem reforçada

França: 9,90 € de 1 a 2 garrafas, 14,90 € de 3 a 11, 19,90 € a partir de 12. Tarifas por país

Partilhar

Poucas palavras, muito vinho

Situada no alto vale do Elqui, no coração da cordilheira dos Andes, a vinha de De Alcohuaz estende-se por encostas graníticas situadas entre 1 800 e 2 200 metros de altitude. Este terroir extremo do norte do Chile beneficia de uma insolação intensa, de noites frescas e de um clima seco, favorecendo uma maturação lenta das uvas. Os solos pobres e pedregosos, trabalhados em agricultura respeitadora, dão origem a vinhos de carácter, marcados por uma grande pureza de fruta e uma identidade andina afirmada.

Proveniente de vinhas de grande altitude, este vinho é elaborado a partir de vindimas manuais, com uma escolha minuciosa à chegada à adega. A fermentação decorre em cubas de cimento, com uma proporção de cachos inteiros, para preservar a frescura e a pureza da fruta. A extração mantém-se suave para respeitar a finura dos taninos. O estágio é feito depois em tonéis (foudres) e em ovos de cimento, sobre borras finas, para conservar a identidade do terroir e conferir complexidade e textura sem marcar o vinho com madeira nova.

Este vinho revela notas de frutos pretos maduros, de frutos vermelhos estaladiços e de violeta, completadas por toques de pimenta, de especiarias doces e de madeira delicadamente tostada, com uma subtil marca mineral. A boca oferece uma matéria ampla e fresca, sustentada por taninos finos e estruturados, uma acidez viva que prolonga a prova e um final persistente, saboroso e harmonioso.

Para onde viajamos?

Elqui Valley

Situa-se no norte do Chile, a cerca de 470 quilómetros a norte de Santiago, na região de Coquimbo, onde o deserto de Atacama começa a dar lugar aos contrafortes andinos. A vinha desenvolve-se num vale estreito e encaixado, esculpido pelo rio Elqui, entre 500 e 2 000 metros de altitude, numa paisagem lunar de montanhas áridas, cactos e céus de uma limpidez absoluta — a região acolhe, aliás, alguns dos observatórios astronómicos mais importantes do mundo. A história vitícola está intimamente ligada ao Pisco, a aguardente nacional chilena, de que Elqui é o berço histórico desde o século XVI, com as suas plantações maciças de Moscatel. Durante séculos, ninguém imaginou produzir aqui outra coisa, até que viticultores ousados como Marcelo Retamal, da De Martino, e a família Carabantes, da Viña Falernia, se atreveram, no final da década de 1990, a plantar castas nobres em altitude, convencidos de que este terroir extremo oferecia condições únicas no Chile. O clima é desértico e árido, com mais de 300 dias de sol por ano e precipitação quase inexistente, mas as amplitudes térmicas entre o dia e a noite são espetaculares — por vezes mais de 20 graus de diferença — e o ar seco que desce dos Andes proporciona às uvas uma maturação lenta e uma concentração aromática intensa, sem a menor pressão de doenças fúngicas. Elqui Valley afirmou-se como uma das fronteiras mais entusiasmantes da viticultura chilena graças aos seus Syrah vibrantes e apimentados de uma frescura inesperada, aos seus Sauvignon Blanc incisivos e minerais cultivados em altitude, aos seus Pinot Noir delicados das parcelas mais elevadas e aos seus Moscatel herdeiros da tradição do Pisco, testemunhos de um vale pioneiro que alarga os limites do que o vinho chileno pode oferecer.

A pequena história do país

Chile

Foi Hernán Cortés quem ordenou, logo após a conquista do México, o cultivo da vinha em 1524. Este estendeu-se progressivamente do México para sul, até chegar ao Chile em 1555. Durante os 3 primeiros séculos da colonização, cultivou-se no Chile apenas a país, uma casta tinta sem carácter e muito produtiva. Foi preciso esperar por meados do século XIX para assistir à introdução de variedades nobres: sobretudo cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc e chardonnay. Vinte anos mais tarde, a vinificação modernizou-se por impulso de ricos proprietários e de especialistas franceses que a filoxera na Europa tinha deixado sem trabalho. O Chile estende-se por 4 300 quilómetros de norte a sul. Está encaixado entre o oceano Pacífico a oeste, a Cordilheira dos Andes a leste, o deserto do Atacama a norte e as planícies da Patagónia e os glaciares a sul. Estas barreiras naturais impediram a filoxera de entrar no país. Embora a largura do país seja de apenas 160 quilómetros, goza de condições ideais para o cultivo de castas de regiões quentes, intermédias ou frescas, de tal forma que é muitas vezes descrito como um paraíso para o cultivo da vinha. Com cerca de 300 propriedades que produzem vinho engarrafado, o Chile oscila entre o 6.º e o 8.º lugar mundial.

Découvrir les vins du pays