Merlot Grand Estate 2019

Descrição do produtor Columbia Crest

Implantado no coração do vale de Columbia, no estado de Washington, o Columbia Crest é reverenciado pela sua excelência em viticultura e vinificação. Tirando pleno partido das condições climáticas e do terroir excecionais da região, o Columbia Crest especializou-se na produção de castas clássicas, com especial destaque para o Merlot. O produtor alia tradição e inovação para criar vinhos que cativam pela sua qualidade e pela expressão autêntica do terroir.

Descrição da Cuvée Columbia Crest Merlot Grand Estate

A Cuvée Columbia Crest Merlot Grand Estate é uma ilustração perfeita do potencial e da elegância do Merlot cultivado no vale de Columbia. Este vinho resulta de uma seleção minuciosa das melhores uvas, vinificadas com o objetivo de realçar a riqueza aromática e a finura de textura próprias do Merlot. A cuvée Grand Estate exprime a quintessência da casta, com uma atenção muito particular ao equilíbrio entre a estrutura de taninos, a frescura e a complexidade aromática.

Aromas da Cuvée

Este Merlot revela um nariz rico e complexo, onde se misturam notas de fruta vermelha e preta, como a cereja, a ameixa e a cassis, realçadas por toques de baunilha, chocolate e uma pitada de especiarias, fruto de um estágio cuidado em barricas de carvalho. O conjunto cria uma harmonia aromática cativante e convidativa.

Características da Cuvée

• Casta: Merlot
• Perfil: Um vinho encantador e acessível, caracterizado pela sua redondeza, pelos seus taninos macios e por um belo comprimento na boca. Oferece uma prova agradável, marcada por uma grande expressividade da fruta.
• Potencial de guarda: Embora este Merlot seja sedutor na juventude, tem também potencial para evoluir positivamente em garrafa, ganhando complexidade e nuances aromáticas com o tempo.

Harmonizações

O Columbia Crest Merlot Grand Estate harmoniza com uma grande variedade de pratos, desde carnes vermelhas grelhadas a pratos estufados, passando por massas com molhos ricos e queijos de cura média. A sua versatilidade torna-o um companheiro de mesa ideal para muitas ocasiões.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.