Chardonnay Grand Estate 2019

Descrição do produtor Columbia Crest

Situado no vale de Columbia, no estado de Washington, o Columbia Crest é reputado pela sua capacidade de produzir vinhos de qualidade excecional. Tirando partido de um clima e de um terroir favoráveis à viticultura, o produtor destaca-se na elaboração de castas clássicas, com especial atenção ao Chardonnay. A combinação de inovação na vinificação com uma sólida tradição vitícola permite ao Columbia Crest pôr em evidência as características únicas de cada casta.

Descrição da Cuvée Columbia Crest Chardonnay Grand Estate

A Cuvée Columbia Crest Chardonnay Grand Estate é a expressão do Chardonnay em todo o seu esplendor, refletindo a excelência do terroir do vale de Columbia. Este vinho, proveniente das melhores seleções de vinhas, beneficia de uma vinificação cuidada que procura exaltar a sua riqueza aromática e a sua finura. Oferece uma interpretação elegante e acessível do Chardonnay, marcada pela assinatura distintiva do Columbia Crest.

Aromas da Cuvée

Este Chardonnay seduz pelo seu bouquet rico, que alia aromas a maçã verde, pera e pêssego a notas delicadas de baunilha e de carvalho. A frescura mineral e um ligeiro toque cremoso completam esta paleta aromática, oferecendo uma prova harmoniosa e convidativa.

Características da Cuvée

• Casta: Chardonnay
• Perfil: Um vinho harmonioso, com uma bela redondeza na boca e uma acidez equilibrada, que culmina num final longo e refrescante.
• Potencial de guarda: Embora este Chardonnay seja delicioso desde já, tem também potencial para evoluir agradavelmente em garrafa, ganhando complexidade com o tempo.

Harmonizações

O Columbia Crest Chardonnay Grand Estate é perfeito para acompanhar pratos de marisco, aves com molhos leves ou entradas à base de queijo. A sua versatilidade e elegância fazem dele uma escolha privilegiada para diversas ocasiões à mesa.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.