Clos Mogador 2022

Esta cuvée provém exclusivamente da propriedade Clos Mogador, em Gratallops, no coração da DOQ Priorat, na Catalunha. A vinha de 20 hectares escalona-se em relevos montanhosos situados a cerca de 350 metros de altitude, nos solos de llicorella, os xistos característicos do Priorat que marcam a expressão mineral do vinho.

A vinificação recorre apenas a leveduras indígenas, com 30 % de engaço e uma maceração de 35 a 65 dias. O estágio prolonga-se durante 18 meses, exclusivamente em grandes tonéis de carvalho de 2 000 litros.

Este vinho revela notas de mirtilo, amora, groselha, cereja madura, violeta, rosa escura, louro, cravinho, zimbro, pimenta, feno seco e ardósia húmida. Na boca mostra-se denso e redondo, animado por uma acidez frutada e fresca; os taninos, ainda jovens, são finos e calcários. O final, longo, seco e mineral, prolonga com precisão o seu caráter mediterrânico.

A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.