Syrah 2020

Fundada em 1934, a Château Ste. Michelle foi pioneira no cultivo da vinha no estado de Washington e produz vinhos de primeira classe. A Château Ste. Michelle situa-se no célebre vale de Columbia, uma região separada do clima marítimo chuvoso de Seattle pelas montanhas Cascade. As montanhas protegem da chuva, limitando a precipitação anual. As uvas maduras são colhidas durante o calor do dia, depois desengaçadas e fermentadas durante 7 a 8 dias. O vinho estagiou em seguida 16 meses em barricas de carvalho. Este vinho revela aromas de cereja, de ameixa seca, de figo, de couro, de alcaçuz, de amora, de mirtilo, de cacau e de cogumelos negros. A boca é rica e aveludada, realçada por taninos sedosos. O final é persistente e especiado.

Estado de Washington O Estado de Washington situa-se no Noroeste Pacífico dos Estados Unidos , imediatamente a norte do Oregon . Quase toda a produção de vinho se concentra na parte oriental, quente e desértica, de Washington, embora também exista viticultura no oeste, mais fresco e húmido. A cordilheira das Cascades define a geografia da região, funcionando como uma barreira entre as duas partes. As montanhas criam uma sombra pluviométrica , bloqueando eficazmente a maior parte da precipitação. Columbia Valley Columbia Valley, no canto sudeste do Estado de Washington, é uma das maiores regiões vitícolas oficiais dos Estados Unidos. Está centrada em torno do rio Columbia e dos seus afluentes: os rios Walla Walla, Yakima e Snake. O vale encontra-se numa sombra pluviométrica causada pelas montanhas Cascades, o que contribui para o seu clima continental seco. Aqui, os dias quentes são seguidos de noites frescas, o que garante um período de crescimento longo e regular, durante o qual as uvas atingem a plena maturação sem perder a sua acidez vital.