Merlot 2022

Descrição do Château Ste. Michelle

O Château Ste. Michelle, verdadeiro emblema da excelência vitícola no estado de Washington, alia com mestria tradição vitícola e inovações modernas. Situado no fértil vale de Columbia, este produtor é particularmente reconhecido pelo seu compromisso em produzir vinhos que refletem com autenticidade o terroir único da região. O Château Ste. Michelle conquistou uma reputação internacional graças à sua mestria nas castas nobres, nomeadamente o Merlot.

Descrição da Cuvée Château Ste. Michelle Merlot

A Cuvée Château Ste. Michelle Merlot encarna a expressão rica e aveludada desta casta clássica. Selecionado a partir das melhores vinhas, este Merlot é o resultado de uma atenção particular à qualidade das uvas e à vinificação. Oferece uma experiência gustativa que alia intensidade aromática e finura, demonstrando o potencial do Merlot cultivado nas condições ideais oferecidas pelo vale de Columbia.

Aromas da Cuvée

Este Merlot distingue-se por um nariz rico em aromas a frutos vermelhos maduros, como cereja e cassis, realçados por notas de chocolate, café e um subtil toque especiado. O estágio em barrica de carvalho traz nuances de baunilha e madeira tostada, acrescentando uma dimensão suplementar à sua complexidade aromática.

Características da Cuvée

• Casta: Merlot
• Perfil: Um vinho de taninos macios e acidez equilibrada, com uma estrutura harmoniosa e um final longo. A sua textura aveludada e os seus aromas profundos testemunham a excelência da sua vinificação.
• Potencial de guarda: Embora agradável na juventude pela sua fruta generosa, este Merlot beneficiará também de envelhecimento em garrafa, permitindo-lhe desenvolver maior complexidade.

Harmonizações

O Château Ste. Michelle Merlot é uma companhia ideal para pratos ricos e saborosos, como carnes grelhadas, pratos estufados ou queijos curados. A sua redondeza e riqueza fazem dele uma excelente escolha para refeições à mesa com amigos.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.