Saint-Émilion Grand Cru 2018

Descrição do produtor Château Queyron Pindefleurs

Situado em Saint-Émilion, o Château Queyron Pindefleurs é uma propriedade vitícola que se distingue pelo seu compromisso com os métodos de vinificação tradicionais e por uma gestão minuciosa da vinha. Esta propriedade familiar aplica práticas vitícolas que respeitam o terroir e que estão orientadas para a produção de vinhos de qualidade superior.

Descrição da Cuvée Saint-Émilion Grand Cru

A Cuvée Saint-Émilion Grand Cru do Château Queyron Pindefleurs é um reflexo da excelência da sua denominação de origem. Elaborado a partir de um lote dominado pelo Merlot, completado pelo Cabernet Franc e pelo Cabernet Sauvignon, este vinho encarna a riqueza e a complexidade do terroir de Saint-Émilion. Estagiado em barricas de carvalho, amadurece para desenvolver aromas profundos e uma estrutura de taninos que promete uma bela evolução.

Aromas da Cuvée

Esta cuvée exibe um bouquet rico em fruta preta, nomeadamente cassis e amora, acompanhado de notas de tabaco, couro e terra húmida, típicas dos grandes vinhos de Bordéus. Toques de carvalho tostado e de baunilha acrescentam uma dimensão suplementar a este perfil já complexo.

Características da Cuvée

• Castas: Merlot dominante, acompanhado de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
• Perfil: Este Grand Cru é um vinho robusto, com uma estrutura de taninos sólida e uma acidez equilibrada que lhe conferem uma grande capacidade de guarda. A sua complexidade e elegância na boca fazem dele um vinho muito apreciado pelos conhecedores e pelos apreciadores de Bordeaux.
• Potencial de guarda: Concebido para envelhecer, este Saint-Émilion Grand Cru irá melhorar com os anos, desenvolvendo finura e aromas terciários que enriquecerão o seu perfil gustativo.

Harmonizações

Perfeito com carnes vermelhas grelhadas, caça de penas ou pratos com molhos complexos, o Saint-Émilion Grand Cru é também um excelente companheiro para queijos curados. O seu carácter rico e a sua estrutura profunda tornam-no ideal para ocasiões especiais em que o vinho é a estrela da mesa.

A França, pátria de Bordeaux, da Borgonha e de Champagne, é sem dúvida o mais importante país produtor de vinho do mundo. Durante séculos, produziu vinho em maior quantidade do que qualquer outro país. O vinho está enraizado na cultura francesa em quase todos os níveis da sociedade; é a bebida da elite e do povo, e um símbolo central do catolicismo romano, a religião maioritária em França. A diversidade dos vinhos franceses deve-se, em grande parte, à grande variedade de climas do país.