Magret de pato assado com cerejas, costeletas de borrego com ervas, lombo de vaca com cogumelos porcini, civet de corço, comté curado

Pomerol 2022

Château Lécuyer

120,00 €

Um Pomerol de raça, sustentado por uma fruta profunda e uma estrutura sedosa.

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França

icon vin couleur

Vin Tinto

icon alcool

14.5%

icon garde

5 a 10 anos

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75% Merlot, 15% Cabernet franc, 10% Cabernet Sauvignon

Entrega em 72 h em França, embalagem reforçada

França: 9,90 € de 1 a 2 garrafas, 14,90 € de 3 a 11, 19,90 € a partir de 12. Tarifas por país

Poucas palavras, muito vinho

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O Château Lécuyer provém de uma pequena vinha situada no coração do Libournais, na margem direita de Bordéus. As suas parcelas, no setor de Clinet, integram-se na denominação Pomerol, prestigiado terroir de Bordéus reputado pela elegância e pelo aveludado dos seus tintos.

As uvas são vindimadas precocemente e depois vinificadas no Château Clinet. Para preservar o equilíbrio e a frescura da fruta, as remontagens são conduzidas com suavidade e lentidão. As informações disponíveis não especificam a duração nem os recipientes de estágio.

Este vinho revela notas de cereja macerada, de ameixa preta, de amora, de cassis, de violeta, de trufa, de chocolate negro, de especiarias tostadas, de ervas finas e de terra de cascalho. A boca alia uma fruta generosa e suculenta a uma matéria ampla, envolvente e estruturada por taninos maduros de grão fino. Uma frescura bem integrada prolonga o final, longo e harmonioso.

Para onde viajamos?

A região de Bordéus


A região de Bordéus estende-se pelo sudoeste de França, de ambos os lados do Garonne, do Dordogne e do estuário da Gironde, a apenas algumas dezenas de quilómetros do Atlântico. O clima é oceânico temperado: invernos amenos, verões quentes e húmidos, uma pluviosidade generosa e um vasto maciço florestal das Landes que protege as vinhas dos ventos do largo, enquanto os cursos de água regulam as temperaturas e limitam as geadas. Os solos desenham a geografia dos vinhos: cascalho profundo e seixos rolados na margem esquerda, argilas e calcários na margem direita, areias e aluviões ao longo dos rios. A região distingue-se pela arte do lote, com o Cabernet Sauvignon e o Merlot à cabeça, acompanhados pelo Cabernet Franc, pelo Petit Verdot e pelo Malbec, enquanto o Sémillon, o Sauvignon Blanc e a Muscadelle dão brancos secos vivos e grandes vinhos doces botritizados.

A pequena história do país

França

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Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.

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