Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023

Este Châteauneuf-du-Pape branco provém do Château La Nerthe, uma das propriedades mais antigas da denominação, a sul da aldeia, no sul do Vale do Ródano. As vinhas enraízam-se em solos variados argilo-calcários, areno-argilosos e de grés, salpicados dos famosos seixos rolados. Uma nascente natural rodeada de bosques seculares cria na propriedade um microclima quente de dia e fresco à noite, precioso para os vinhos brancos.

A vindima é manual, com escolha das uvas em mesa. Os cachos inteiros são prensados lentamente para extrair os melhores mostos. A Roussanne fermenta e estagia sobre as borras finas em barricas (pièces) de 228 e 600 litros, um terço das quais novas, enquanto as outras castas são vinificadas em cuba de inox termorregulada e conservadas depois sobre as suas borras. O lote é feito pouco antes do engarrafamento.

Este vinho revela notas de limão amarelo, de cidra, de amêndoa fresca, de madressilva, de jasmim, de pera Williams, de hortelã e de baunilha. Sob uma cor dourado-pálida com reflexos esverdeados, o nariz é complexo, entre citrinos e flores. A boca é fresca e sápida, com a madeira perfeitamente integrada, e prolonga-se num final longo e persistente, ligeiramente mentolado.

Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.