Pessac-Léognan 2009

O Château Branon situa-se no coração de Léognan, na região de Bordéus e na denominação Pessac-Léognan. A pequena vinha de tintos ocupa uma elevação virada a sul e sudoeste, entre os châteaux Haut-Bailly e Malartic-Lagravière. As suas vinhas velhas enraízam-se em solos argilo-cascalhentos, característicos dos grandes terroirs de Graves.

As uvas são vindimadas à mão e selecionadas várias vezes. A vinificação é conduzida com precisão, nomeadamente em pequenas cubas de inox e, consoante os lotes, com vinificação integral em barrica. O vinho estagia depois em barricas novas de carvalho francês durante 14 a 18 meses, em busca de concentração e finura na expressão do terroir.

Este vinho revela notas de amora, cassis, cereja preta, groselha, violeta, alcaçuz, trufa, tabaco, fumo, terra quente, grafite e chocolate negro. Na boca mostra-se amplo e profundo, sustentado por uma matéria aveludada e em camadas, taninos macios mas presentes, uma frescura bem integrada e um final longo com nuances especiadas e minerais.

Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.