Croix de Beauregard Pomerol 2021

Proveniente de uma seleção de parcelas do Château Beauregard, esta cuvée nasce no coração da região de Bordéus, no planalto de Pomerol. As vinhas desenvolvem-se em solos argilo-cascalhentos, por vezes marcados por areia, que conjugam profundidade, finura e frescura nesta prestigiada denominação da margem direita.

As uvas são vindimadas à mão e depois submetidas a uma escolha cuidadosa, de forma a preservar a qualidade dos bagos. Proveniente de vinhas jovens e de uma seleção rigorosa de parcelas, o vinho estagia durante um curto período em barricas já usadas, para privilegiar o brilho da fruta e a suavidade da textura.

Este vinho revela notas de amora, de cassis, de cereja preta, de ameixa, de violeta, de hortelã, de cacau, de baunilha, deespeciarias doces, de alcaçuz e de madeira fina. A boca mostra-se envolvente e aveludada, sustentada por uma frescura bem-vinda e por taninos sedosos. A matéria, harmoniosa e acessível, prolonga-se num final saboroso com acentos de frutos pretos e de especiarias.

Berço da cultura do vinho na Europa Ocidental, a França deve as suas primeiras vinhas aos gregos de Foceia, instalados em torno de Marselha há cerca de vinte e seis séculos, antes de os romanos difundirem a viticultura ao longo do Ródano, do Garona e até à Champagne. Na Idade Média, foram os monges cistercienses e beneditinos que desbravaram as encostas da Borgonha e delimitaram pacientemente os climats, lançando as bases da noção de terroir. O século XIX traz a glória das classificações e depois a catástrofe da filoxera, que destrói a vinha antes da sua reconstrução sobre porta-enxertos americanos; a criação das appellations d'origine contrôlée, nos anos 1930, fixa depois as regras que irão inspirar o mundo inteiro. Hoje, a França disputa todos os anos com a Itália e a Espanha o primeiro lugar mundial em volume e continua a ser a referência absoluta do Velho Mundo, tanto pelos seus vinhos de guarda como pelos seus modelos de elaboração. A vinha cobre quase todo o território, desde o norte fresco da Champagne e da Alsácia até às margens mediterrânicas do Languedoc e da Provença, passando pelos climas oceânicos de Bordéus, do Loire e do Sudoeste, pelo clima continental da Borgonha, pelas encostas íngremes do norte do Ródano e pelos vales de altitude da Saboia e do Jura. Este mosaico de solos, calcários, xistos, cascalhos ou seixos rolados, explica a extraordinária diversidade de estilos. Quanto às castas, o Cabernet Sauvignon e o Merlot dominam a região de Bordéus e dão tintos estruturados, o Pinot Noir assina a finura da Borgonha, o Syrah a profundidade do Ródano, enquanto o Grenache, o Gamay, o Cabernet Franc e o Mourvèdre exploram todos os registos, do vinho leve e fácil ao vinho de longa guarda. Nos brancos, o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Chenin, o Riesling e o Viognier oferecem expressões que vão do vivo e mineral ao untuoso e aos grandes vinhos doces. Terra de referências e de descobertas permanentes, a França continua a ser a bússola dos apreciadores do mundo inteiro.