Ceretto Langhe Arneis Blangè 2024

A cuvée Ceretto - Langhe Arneis Blangè provém do Roero, na margem esquerda do Tanaro, frente às Langhe, a norte de Alba, no Piemonte. As vinhas de Arneis repartem-se pelos municípios de Vezza d'Alba, Castellinaldo e Alba, em colinas de solos arenosos e leves, típicos deste setor. O clima continental, de verões quentes temperados por noites frescas, preserva o brilho aromático desta casta branca autóctone, que durante muito tempo ficou na sombra dos grandes tintos piemonteses.

As uvas de Arneis, cultivadas em agricultura biológica, são vindimadas na maturação e depois prensadas delicadamente, após um breve contacto com as películas para exprimir os aromas primários. A fermentação decorre a temperatura controlada em cubas de aço inoxidável. O vinho é depois clarificado e engarrafado jovem, sem qualquer contacto com madeira, de forma a preservar a pureza do fruto, a frescura e a tensão mineral que são a assinatura desta cuvée.

Este vinho revela notas de pera madura, de maçã verde, de pêssego, de frutos tropicais, de flor de acácia, de espinheiro-alvar, de hortelã e de amêndoa fresca. O fruto estaladiço e as flores brancas unem-se a um toque mineral. A boca, fresca e saborosa, mostra-se fluida e equilibrada, sustentada por uma acidez harmoniosa e um final persistente com acentos de citrinos.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!