O Vermouth Bigaradier da casa Brandini encarna uma mistura requintada e inovadora. Este vermute utiliza um lote único de raspas de citrinos frescos, provenientes da Sicília e com certificação de Agricultura Biológica, com um toque de baunilha, em infusão num vinho rosé de qualidade. A combinação oferece um perfil gustativo complexo, marcado por um amargor delicado de laranja amarga e pela acidez refrescante das raspas de limão, suavizado pela doçura envolvente da baunilha.
Características visuais e textura
Com uma cor alaranjada característica, o Bigaradier mantém-se visualmente estável ao longo do tempo graças ao seu método de produção sem filtração, que procura preservar ao máximo os seus aromas e sabores naturais.
Prova e harmonizações
Teor alcoólico: 21 % vol. Ideal servido bem fresco, o Bigaradier pode ser apreciado tanto como aperitivo como digestivo. Para uma experiência diferente, presta-se na perfeição à criação de cocktails, nomeadamente o seu cocktail de assinatura, que combina 7 cl de Bigaradier, 10 cl de água com gás e 5 cl de Prosecco ou crémant, com uma rodela de limão ou de laranja e algumas folhas de hortelã.
Consumo ideal
Para uma prova ideal, recomenda-se consumir o Bigaradier nos seis meses seguintes à abertura, de forma a aproveitar plenamente a riqueza dos seus óleos essenciais.
Este vermute é uma expressão autêntica do saber artesanal e da inovação da Maison Brandini, oferecendo uma experiência gustativa única que celebra o terroir e os frutos sicilianos.
A pequena história do país
França
A França, pátria de Bordeaux, da Borgonha e de Champagne, é sem dúvida o mais importante país produtor de vinho do mundo. Durante séculos, produziu vinho em maior quantidade do que qualquer outro país. O vinho está enraizado na cultura francesa em quase todos os níveis da sociedade; é a bebida da elite e do povo, e um símbolo central do catolicismo romano, a religião maioritária em França. A diversidade dos vinhos franceses deve-se, em grande parte, à grande variedade de climas do país.
