Bogle Cabernet Sauvignon 2023

Este Cabernet Sauvignon tem a assinatura da família Bogle, agricultores desde 1870 e viticultores desde 1968 em Clarksburg, no delta do rio Sacramento, na Califórnia. O clima é quente e luminoso, refrescado ao fim do dia pelas brisas vindas da baía de São Francisco. As vinhas são certificadas em viticultura sustentável segundo o caderno de encargos californiano. A colheita de 2023 distinguiu-se por um ciclo fresco e sem excessos, ideal para uma maturação regular.

O vinho é vinificado num estilo tradicional, centrado na expressão da fruta, conservando ao mesmo tempo estrutura suficiente para uma boa evolução no tempo. Após a fermentação, estagia doze meses em barricas de carvalho americano de um ano, que lhe trazem nuances especiadas e um ligeiro toque caramelizado, suavizando a trama tânica.

Este vinho revela notas de cereja preta, ameixa, cassis, groselha, hortelã, baga de zimbro, cravinho, noz-moscada, alcaçuz e caramelo. A boca é ampla e carnuda, sustentada por frutos maduros e taninos macios bem integrados, antes de um final longo, generoso e especiado.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...).



Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público.



Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.