J. Alberto 2021

As uvas utilizadas na cuvée J. Alberto provêm de uma vinha velha de 4 hectares (plantada em 1955), situada no alto vale do Río Negro, na Patagónia. As vinhas resultam de uma seleção massal, com pés originais não enxertados. A vinha é cultivada em biodinâmica, sem produtos químicos. A vindima é feita manualmente, seguida de uma triagem rigorosa e de uma fermentação espontânea em cubas de cimento com leveduras indígenas. O vinho estagia depois entre 9 e 12 meses em tonéis (foudres) de carvalho, sem excesso de extração nem de madeira, num espírito de pureza e finura.

Na prova, este vinho complexo revela notas de frutos pretos (amora, cassis, cereja preta), de violeta seca, de especiarias doces, de grafite e uma subtil nota fumada. Na boca, revela uma textura ampla e sedosa, taninos polidos, uma acidez vibrante e um final persistente de grande elegância. Este vinho alia na perfeição potência controlada e frescura mineral, e afirma-se como uma cuvée de carácter, ao mesmo tempo complexa e profundamente enraizada no seu terroir.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.