Alheit Vineyards Huilkrans 2024

Esta cuvée provém da quinta de Oudam, na denominação Citrusdal Mountain, no sopé do Skurfberg, a norte da Cidade do Cabo. As vinhas velhas em vaso, plantadas entre 1974 e 1989, ocupam uma suave encosta virada a sul a 450 metros de altitude. Crescem sem rega em areias vermelhas profundas assentes sobre argila vermelha, com rendimentos de cerca de 1,5 tonelada por hectare.

As uvas são selecionadas à mão e depois prensadas em cachos inteiros. O mosto, muito ligeiramente decantado e sem qualquer adição, fermenta espontaneamente em tonéis e barricas antigas, sobretudo de 400 litros, durante cerca de um mês. O vinho permanece cerca de 12 meses sobre as borras e repousa depois seis meses em cuba sobre borras finas antes de um engarrafamento sem colagem.

Este vinho revela notas de raspa de citrinos, flor de laranjeira, sumo de laranja, maçã madura, limão, especiarias, sal e pedra. Os citrinos e as flores brancas compõem um bouquet amplo e generoso. Na boca é cheio e estruturado, com uma acidez séria perfeitamente integrada, uma trama mineral e um final direito, tenso e enérgico.

As primeiras vinhas foram plantadas na África do Sul por colonos holandeses na década de 1650, embora a produção de vinho só tenha realmente começado a ganhar força com a chegada dos protestantes franceses, na década de 1680, com as suas competências e conhecimentos de viticultura. Stellenbosch é também uma região vitícola histórica, onde as primeiras vinhas foram plantadas na década de 1690.



Hoje, a África do Sul é um dos mais importantes países produtores de vinho do hemisfério sul. Com mais de 300 anos de história vitícola, é muitas vezes descrita como uma ponte entre o Velho e o Novo Mundo. A maioria dos vinhos é produzida segundo as técnicas de vinificação do Novo Mundo, mas, em termos de estilo, têm muitas vezes mais em comum com os seus congéneres do Velho Mundo. Desde o fim do apartheid, o vinho sul-africano tem beneficiado de atenção internacional e tem sido aclamado pela sua grande variedade de estilos.



A indústria vinícola sul-africana distribui-se pela paisagem exuberante e acidentada do Cabo Ocidental. Aqui, a abundância de montanhas, vales e planaltos permite aos viticultores produzir uma grande variedade de estilos. Encontram-se também vinhas na região de Orange River, no Cabo Setentrional, onde a paisagem plana e árida é dominada pelo deserto do Kalahari. A maioria das regiões vitícolas da África do Sul tem um clima mediterrânico, fortemente influenciado pelo encontro dos oceanos Atlântico e Índico.



A casta emblemática do país é a Pinotage, um cruzamento autóctone de Pinot Noir e Cinsaut que raramente se encontra em quantidade noutros países produtores de vinho. A Shiraz (Syrah) está também amplamente plantada, tal como a Cabernet Sauvignon e a Merlot (muitas vezes reunidas num lote de estilo bordalês). A Chardonnay, a Chenin e a Sauvignon Blanc sul-africanas tornaram-se populares a nível internacional nos últimos anos.