Barbera d'Alba 2024

O Barbera d'Alba do produtor Alessandria provém das colinas vitícolas que rodeiam a cidade de Alba, no coração do Piemonte, no noroeste de Itália. As vinhas enraízam-se em solos que combinam margas calcárias e argilas, típicos das Langhe, que favorecem uma bela frescura e uma expressão frutada intensa. Situadas a altitudes moderadas, as encostas beneficiam de um clima continental temperado pelas influências alpinas, com fortes amplitudes térmicas entre o dia e a noite. Esta combinação de terroir e de clima confere ao vinho o seu carácter preciso e vibrante.

As uvas de Barbera são vindimadas em plena maturação, depois desengaçadas e esmagadas antes de uma fermentação alcoólica em cuba com maceração das películas, para extrair cor e estrutura. A fermentação malolática é conduzida após a desencuba, para suavizar a trama ácida natural da casta. O vinho estagia depois em cubas e/ou em grandes recipientes neutros, para preservar a fruta e a frescura típicas da Barbera d'Alba, antes de ser engarrafado após um período de repouso que permite harmonizar o conjunto.

Este vinho revela notas de cereja preta, de ameixa madura e de pequenos frutos vermelhos, completadas por toques florais de violeta e de rosa, bem como delicadas nuances especiadas de pimenta e de alcaçuz. Notas ligeiramente de madeira e tostadas podem surgir consoante o estágio, trazendo complexidade e profundidade. Na boca, a matéria é sumarenta, sustentada por uma acidez viva típica da casta, taninos macios e um final prolongado, fresco e saboroso.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!