À mesa com Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025
Spaghetti alle vongole, salada de polvo, dourada grelhada, escalope de vitela com limão, queijo de cabra fresco.
Os nossos vinhos para
Poucas palavras, muito vinho
Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025Agriverde
As vinhas da Agriverde estendem-se pelas colinas onduladas de Villa Caldari, em Ortona, na província de Chieti, no coração dos Abruzos. O produtor cultiva 65 hectares em agricultura biológica, entre o mar Adriático, que tempera o clima, e o maciço da Majella, que abriga as vinhas e molda o seu carácter. As parcelas destinadas a este Trebbiano d'Abruzzo assentam em solos calcários, a cerca de 250 metros de altitude.
Este vinho valoriza o Trebbiano, casta emblemática dos Abruzos, aqui cultivada em agricultura biológica. O ano de 2025, marcado por um verão quente e seco sem excessos, permitiu uma maturação regular e uma vindima muito bonita, tanto mais apreciada após duas colheitas mais difíceis. O vinho estagia em cuba de inox, uma escolha que preserva a nitidez da fruta e dá um branco fresco, expressivo e tónico.
Este vinho revela notas de maçã verde, pera, flores brancas, lima, verbena, pêssego branco, espinheiro-alvar e feno cortado. A cor amarelo-palha com reflexos verdes precede um nariz expressivo. Na boca, o vinho exprime-se com vivacidade, oferecendo um ataque tónico e franco, e depois sabores intensos de frutos brancos. O final, fresco e refrescante, prolonga o conjunto com nitidez.
Para onde viajamos?
Os AbruzosItália
A composição geográfica dos Abruzos é verdadeiramente notável. É uma região montanhosa e acidentada, com um longo litoral. A sua paisagem verdejante e luxuriante está salpicada de parques nacionais e florestas. Os Abruzos estão idealmente situados entre o mar Adriático, a leste, e a cadeia montanhosa dos Apeninos e o maciço da Maiella, a oeste. Não é, portanto, de estranhar que os Abruzos sejam um refúgio ideal para a viticultura. As vinhas prosperam aqui graças ao terroir, à abundância de sol, à generosidade das chuvas e à variabilidade do clima. Na costa, o clima é quente e seco e, no interior, é mais continental (quente no verão e frio no inverno).
A pequena história do país
Itália
Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!
Tudo sobre Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025
A que temperatura servir Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025?
Entre 10 e 12 °C.
Durante quanto tempo se pode guardar Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025?
Potencial de guarda: 1 a 5 anos, ou seja, até cerca de 2030. Guarde a garrafa deitada, ao abrigo da luz, a cerca de 12 °C.
Que castas compõem Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025?
Castas: 100% Trebbiano. Origem: Abruzos, Itália. Teor alcoólico: 12,5%.
Com que servir Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025?
Riseis Trebbiano d'Abruzzo 2025 harmoniza com peixe branco e carnes brancas. As nossas ideias de pratos estão no quadro de harmonização, no topo da página.
