Domaine Dorrance - África do Sul

 

Christophe Durand, natural de Calvados, instalou-se na África do Sul em meados dos anos 90. Ao longo dos encontros com inúmeros viticultores, apaixonou-se pelo vinho e começou a produzi-lo de forma autodidata.

"Tendo como únicas referências o meu paladar e um pouco de intuição, tive a oportunidade de cultivar uma bela vinha de Syrah na região de Stellenbosch. Aprofundei a minha pesquisa em busca de terroirs de exceção. Procuro constantemente a mineralidade e belas expressões de fruta, sempre com elegância. ​​Há cerca de dez anos que cada vez mais produtores demonstram que este país tem um terroir perfeito para a elaboração de grandes vinhos. Existe uma dinâmica que hoje é reconhecida no mundo inteiro. A África do Sul é um velho país produtor que beneficia de uma juventude vitícola virada para o futuro!"

 

Castellucci Miano - Catarrato - Sicília

 

 

As vinhas são cultivadas em modo  biológico  e de forma a permitir a máxima biodiversidade: as pequenas parcelas, de cerca de um hectare, estão dispersas entre amoreiras, cerejeiras e oliveiras. As vinhas estão plantadas em anfiteatro nas  colinas íngremes  entre 700 e 900 metros de altitude à volta de Valledolmo, onde se encontra o Catarratto , uma casta autóctone.

O nariz é intenso, com notas exóticas e de toranja, muito sedutor! Na boca, impressiona de imediato pela sua vivacidade, que lhe confere um belo comprimento, com um toque de amargor que lhe dá relevo, surpreendente! A fruta é generosa e expressiva, a maturação está presente, é um vinho guloso! 

A descobrir como aperitivo, com um ceviche ou com arancini. Buon appetito, saúde!

 

 

Renzo Masi - Chianti Riserva - Itália

 

O produtor está situado em pleno coração da região de Chianti Rufina, no topo de uma colina com vista para o vale de Argomenne de um lado e para a margem direita do rio Sieve do outro.

A família Masi produz vinho há três gerações. Desde o início até hoje, a filosofia de base que distinguiu o nosso trabalho foi sempre a mesma: produzir vinhos com uma excelente relação qualidade/preço. 
 

À esquerda, o pai Renzo e à direita o filho Paolo Masi.