Aktualności ze świata wina
Strona 6
-
Notre-Dame otwarta ponownie… z winem naturalnym. Zaskakujące obchody, które poruszyły Paryż
Z przyjemnością dzielimy się wiadomością, która zainteresuje miłośników wina i historii: katedra Notre-Dame w Paryżu uczciła swoje ponowne otwarcie 8 grudnia 2024 roku w dość nieoczekiwany...
-
Luksusowy hotel serwuje szampana jak w fast foodzie
InterContinental Singapur uruchomił nowy koncept łączący luksus z wygodą: jedyną w swoim rodzaju usługę szampana na wynos. Jako sommelierzy z pasją z zainteresowaniem przyglądamy się tej...
-
Cios dla serów: USA ogłaszają wojnę handlową z Francją (a wino na tym zyskuje)
W świecie wina napięcia handlowe między Stanami Zjednoczonymi a Francją wywołują wiele komentarzy. Jako pasjonaci winiarstwa uważnie śledzimy tę wojnę celną, która może wstrząsnąć światowym rynkiem...
-
Wina „bio” i ich mniej znana strona: dlaczego warto podchodzić do nich ostrożnie
Obserwujemy niepokojącą ewolucję we francuskim świecie wina. Certyfikaty środowiskowe, które miały podkreślać wysiłki winiarzy, wydają się dziś źródłem frustracji i trudności ekonomicznych. Jako profesjonaliści z branży...
-
Historia Beaujolais Nouveau: wszystko, co warto wiedzieć
Najważniejsze w skrócie: Beaujolais Nouveau narodziło się dzięki dekretowi z 1951 roku, który zezwolił na wcześniejszą sprzedaż win młodych (primeur). Ta decyzja zmieniła lyońską tradycję picia...
-
Włochy wyprzedzają Francję jako nr 1 na świecie w produkcji wina (i oto dlaczego)
Świat wina żyje wielką zmianą. Jesteśmy świadkami istotnego przetasowania w rankingu światowych producentów wina. Włochy szykują się do odzyskania pozycji największego producenta wina na świecie, wyprzedzając...
-
Znana winnica wprowadza nowatorską metodę (i to dobra wiadomość)
Z przyjemnością informujemy o kolejnym etapie zrównoważonego zaangażowania kalifornijskiego winiarstwa. Stag's Leap Wine Cellars, ikona Doliny Napa, uzyskała właśnie prestiżowy certyfikat rolnictwa regeneratywnego w uprawie winorośli....
-
Chablis zagrożone: zbiory 2024 pod presją ekstremalnej pogody
Jako pasjonatów świata wina uderzyły nas wyzwania, z jakimi winnice Chablis mierzą się w 2024 roku. Ten rok zapisze się w pamięci jako rok wyjątkowo...
-
Wino lodowe: ekstremalne zbiory i rzadka produkcja wyjątkowego nektaru
Niedawno odbyliśmy niezwykłą podróż przez najbardziej śmiałe winnice świata w poszukiwaniu wyjątkowego trunku: wina lodowego. Ta wyprawa zaprowadziła nas od zamarzniętych brzegów jeziora Ontario po zawrotne...
-
Kryzys w winiarstwie: 440 000 miejsc pracy zagrożonych przez spadek spożycia i redukcje etatów
Jesteśmy dziś świadkami bezprecedensowego kryzysu we francuskim świecie wina. Spadek spożycia wina w połączeniu z narastającymi trudnościami gospodarczymi poważnie zagraża zatrudnieniu w sektorze, który od wieków...
-
Château Léoville Poyferré: punkt odniesienia dla miłośników grand cru
Wśród renomowanych crus classés z Médoc Château Léoville Poyferré zajmuje szczególne miejsce. Bogata historia, wyjątkowe umiejętności i wina o niezwykłej złożoności sprawiają, że ta posiadłość jest...
-
Dlaczego châteaux z Bordeaux mogą w tym roku dodawać cukier do wina?
Świat win z Bordeaux przeżywa wyjątkowy rok, choć nie w pozytywnym sensie. Jako pasjonaci enologii byliśmy zaskoczeni, gdy dowiedzieliśmy się, że châteaux z Bordeaux otrzymały w...
Kolejna podróż przyjdzie e-mailem
Nowe artykuły, sezonowe propozycje doboru wina do potraw i producenci, którzy dołączają do naszej oferty, prosto na Twoją skrzynkę.