poisson grillé aux herbes, poulpe à la plancha, tartare de dorade aux agrumes, fromages de chèvre frais, risotto aux fruits de mer

Palia Armakia 2023

Petrakopoulos

100,00 €

Un blanc de Céphalonie précis et salin, où la Robola exprime avec éclat la fraîcheur et la minéralité du terroir ionien.

pays logo

Grèce

icon vin couleur

Vin Blanc

icon alcool

13%

icon garde

5 tot 10 jaar

cepage logo

100% Robola

Niet te veel woorden, gewoon wijn

product descriptions logo

Le vignoble de la cuvée Palia Armakia du domaine Petrakopoulos se situe sur l’île de Céphalonie, au cœur de l’archipel ionien, sur des coteaux exposés aux influences maritimes du golfe d’Argostoli. Les vignes, plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les vents marins, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Nichées dans un paysage vallonné et préservé, elles reflètent le caractère insulaire de Céphalonie, entre reliefs montagneux, proximité de la mer et biodiversité locale, offrant un terroir singulier et expressif.

Ce vin dévoile des notes de agrumes mûrs, de fruits à noyau et de fruits à chair blanche, complétées par des touches florales délicates, une dimension minérale marquée et de subtiles nuances herbacées. En bouche, la matière se montre ample et précise, portée par une acidité vive qui étire la dégustation, une texture légèrement crayeuse et une finale saline persistante, soulignant l’expression du terroir insulaire.

Waar reizen we naartoe?

Attica


Attica is een historische wijnregio in Centraal-Griekenland die Athene omringt en zich uitstrekt tot het schiereiland van Kaap Sounion in het zuidoosten. Deze bakermat van de antieke Griekse wijnbouw ging in de 20e eeuw achteruit door de razendsnelle verstedelijking van Athene, maar beleeft vandaag een kwalitatieve heropleving dankzij een nieuwe generatie gepassioneerde wijnboeren. Het warme, droge mediterrane klimaat, getemperd door de zeebries van de Egeïsche Zee, en de arme, kalkrijke en stenige bodems zorgen voor ideale omstandigheden voor de wijnbouw. In Attica worden vooral inheemse Griekse druivenrassen geteeld, zoals Savatiano voor droge en levendige witte wijnen, Assyrtiko en Malagouzia, en Agiorgitiko en Mandilaria voor de rode wijnen. De regio maakt ook de beroemde retsina, een traditionele geharste witte wijn die emblematisch is voor de Griekse wijncultuur. De wijnen van het moderne Attica onderscheiden zich door hun authentiek mediterrane karakter, hun zilte mineraliteit en hun vermogen om de rijkdom van het duizendjarige Griekse wijnerfgoed tot uiting te brengen.

Het verhaal van het land

Grèce

Très longtemps connus comme de petits vins de tables, avec notamment le Retsina, un vin blanc infusé à la résine de pin, les vins grecs ont grimpé en qualité ces 20 dernières années. L’histoire du vin est aussi ancienne que celle de la Grèce. Il y a plus de 3000 ans, on a retrouvé la trace des plus vieux pressoirs à raisin du monde sur l’île de Crète. Après une stagnation tout au long de 20ème siècle, les vins grecs ont connu une fulgurante amélioration d’un point vue qualité grâce à son entrée dans l’Union Européenne, la formation de jeunes œnologues dans de très bonnes écoles européennes et une attention particulière à la demande internationale. Elle ne souhaite pas tomber dans la facilité en utilisant majoritairement de grands cépages français tels que le Chardonnay ou le Cabernet sauvignon qui faciliterait grandement l’exportation. De nos jours, la Grèce veut continuer à cultiver et à faire découvrir ses cépages anciens qui se comptabiliseraient autour de 300 le territoire. La toute première chose à comprendre est que la Grèce est beaucoup plus diverse en termes de climat que la plupart des gens ne le pensent. Le pays a clairement tout, des îles méditerranéennes arides aux forêts de pins humides et montagneuses qui reçoivent des chutes de neige en hiver. Avec un climat aussi diversifié, vous pouvez vous attendre à ce que les vins grecs soient également très variés. Ainsi, l'une des meilleures façons de se faire une idée du vin grec est de diviser le pays en quatre zones viticoles globales en fonction de leur climat : la Grèce du Nord (climat humide), les îles de la mer Égée (climat arides), la Grèce centrale et la Grèce du Sud (climat méditerranéen). Le potentiel et la réputation est grandement sous estimé aujourd’hui aux yeux du grand public ce qui risque de réserver d’agréables surprises !

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