Palacios Remondo Quiñón de Valdelareina 2023

Quiñón de Valdelareina is een hooggelegen perceel in de Sierra de Yerga, op ongeveer 700 meter, de oostelijkste wijngaard van de familie Palacios in de Rioja. Deze helling met oude Grenache-stokken ligt in de Rioja Oriental, vlak bij de grens met Navarra, en rust op bodems van rode klei en ijzer op kalksteen, bijzonder rijk aan mineralen. De hoogte en de winden van de Moncayo brengen de frisheid die nodig is voor een trage rijping in een mediterraan klimaat.

De oogst gebeurt met de hand, met een strenge selectie. De gisting is spontaan, met de natuurlijke gisten van de druif, en verloopt langzaam in houten vaten, waarbij een groot deel van de trossen heel wordt gevinifieerd. De rijping duurt 12 maanden, deels in barriques en houten foeders, deels in betonnen kuipen. De wijn wordt zonder filtratie gebotteld. De jaargang 2023 is de eerste van deze cuvée.

Deze wijn onthult tonen van blauwe bes, rode bosvruchten, braam, kruidnagel, zachte specerijen, garrigue, viooltje en aarde. Het krachtige, mediterrane fruit wordt verrijkt met specerijen en bloemige nuances. In de mond is de wijn fris en sappig, vol en dicht, gedragen door fijne tannines met aardse accenten en een lange, smaakvolle afdronk.

De geschiedenis van de wijn in Spanje is zo oud dat niemand echt weet wie de eerste wijnstokken naar de streek heeft gebracht. Toen de Feniciërs zo'n 3.000 jaar geleden aankwamen en de huidige steden Cádiz en Jerez stichtten, was de wijnbouw er al stevig verankerd, en Spaanse wijnen werden op grote schaal verhandeld in het hele Middellandse Zeegebied en in Noord-Afrika. Je zou kunnen zeggen dat Spanje een wijnwonder is. Na jarenlang buiten de wereld van de grote wijnen te hebben gestaan, is het land vandaag een belangrijke speler. Investeringen en ambitie in wijngaarden en kelders leveren steeds rijkere, complexere en kruidige rode wijnen op (vaak met veel alcohol), die steeds meer in de smaak vallen bij internationale wijnliefhebbers. Spanje is er trots op dat het meer wijngaardgrond heeft dan welk ander land ook, maar begint die rijkdom pas nu op een samenhangende manier te benutten. Spanje is een chaotische wirwar van regio's en subregio's, net zoals het landschap een chaotische wirwar is van ongelooflijk ruige landschappen. Eén blik op de kaart laat zien hoe groot de klimaatverschillen zijn tussen de vele Spaanse wijnstreken: van de groene, doorweekte wijngaarden van Galicië aan de noordelijke Atlantische kust tot de verschroeide wijngaarden in het zuidoosten, aan de Middellandse Zee. De redding van Spanje op wijnbouwgebied is de gemiddelde hoogte van de wijngaarden: meer dan 600 meter. Een groot deel van de Spaanse wijngaarden slaagt er daardoor in druiven met een goede kleur en zuurgraad voort te brengen, simpelweg omdat de nachttemperaturen relatief laag zijn en de druiven pas rijp worden aan het einde van een voldoende lang groeiseizoen. Maar wie bereid is te zoeken, vindt er een ware schat, en nu er in Spanje een klasse van kenners is ontstaan, hebben allerlei ambitieuze investeerders hun steentje bijgedragen om het imago van de Spaanse wijn te veranderen. Vandaag is een nieuwe generatie wijnmakers in alle rust begonnen met het maken van spectaculaire wijnen en het experimenteren met druivenrassen die tot voor kort ondenkbaar waren. Wijn blijft een belangrijk product en is een wezenlijk onderdeel van de Spaanse cultuur.