De Coastal Region
De “Coastal Region”, oftewel de kuststreek, is de belangrijkste wijnstreek van de zone “Western Cape” en het epicentrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. De streek strekt zich 105 kilometer uit van noord naar zuid en 50 kilometer van oost naar west. De Atlantische Oceaan vormt de westgrens en de bergmassieven van Boland de oostgrens. De Hottentots-Hollandbergen in het zuiden beschermen haar tegen de invloed van de oceaan, en ze wordt ook doorkruist door kleine bergachtige “eilandjes” (Paarl Rock, Paardeberg en Simonsberg). Deze streek wordt zowel door de oceanen als door de bergen beïnvloed en er bestaan talrijke microklimaten. Het klimaat is mediterraan en de invloed van de oceanen is duidelijker voelbaar aan de kust, maar het binnenland van de streek is warmer.
De subregio: Constantia
Constantia is een historische wijnstreek in de zuidelijke voorsteden van Kaapstad, in de provincie West-Kaap in Zuid-Afrika. De schaduw van de bergen en de constante zeebriezen drukken de gemiddelde temperaturen op de hellingen, waardoor de druiven hier hun frisheid en zuurgraad behouden. Het landgoed Constantia werd in 1685 gesticht door de tweede gouverneur van Kaap de Goede Hoop, Simon van der Stel. Bij zijn dood in 1712 werd het opgesplitst in drie wijndomeinen: Klein Constantia, Groot Constantia en Bergvliet. In de 18e en 19e eeuw was de streek beroemd om haar legendarische dessertwijn, de Vin de Constance. Vandaag staat Constantia bekend om zijn eersteklas wijnen uit een koel klimaat, Sauvignon Blanc en Bordeaux-blends, en om zijn zoete wijnen van wereldklasse op basis van Muscat Blanc.
