Niet te veel woorden, gewoon wijn
Le Green Palma de Fabio Gea naît sur les collines des Langhe, dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie, autour de la petite ville de Neive, non loin de Barbaresco. Les vignes, plantées sur des pentes bien exposées, reposent sur des sols marno-calcaires typiques de la région, mêlant argiles, sables et couches de calcaire qui favorisent une belle maturité des raisins. Ce paysage vallonné, au climat continental tempéré par l’influence des Alpes et de la mer Ligure, offre des conditions idéales pour produire des rouges de caractère et de grande finesse.
Ce vin dévoile des notes de fruits rouges croquants, de fruits noirs mûrs et de touches florales, relevées par des accents épicés délicats et une nuance subtilement boisée. En bouche, la matière se montre juteuse, portée par une acidité vive qui allonge la dégustation, des tanins fins mais présents structurent l’ensemble, et la finale, de longueur moyenne à longue, laisse une impression de fraîcheur et d’équilibre, avec un retour persistant sur les épices douces et une légère touche minérale.
Waar reizen we naartoe?
Monferrato
Monferrato ligt in het zuiden van Piëmont, in het noordwesten van Italië, en strekt zich uit tussen de oevers van de Po in het noorden en de eerste uitlopers van de Ligurische Apennijnen in het zuiden, op een uur rijden ten zuidoosten van Turijn. De wijngaarden liggen in een betoverend landschap van zachtglooiende heuvels, sinds 2014 UNESCO-werelderfgoed, op 150 tot 500 meter hoogte, bezaaid met middeleeuwse bergdorpjes, kastelen met kantelen en romaanse kerken die getuigen van een eeuwenoude geschiedenis. De wijnbouw gaat hier terug tot de Romeinse oudheid, maar het was in de middeleeuwen dat de grote Piëmontese adellijke families — de Gonzaga's, de Palaiologen, het huis Savoye — de wijngaarden rond hun leengoederen organiseerden en van wijn een economische en culturele pijler van de streek maakten. Lange tijd stond Monferrato in de schaduw van zijn beroemde buren Barolo en Barbaresco, maar vanaf de jaren 1980 beleefde het een spectaculaire wedergeboorte, toen een generatie gepassioneerde wijnboeren het potentieel herontdekte van de inheemse druivenrassen en de glooiende terroirs, die tot dan toe vooral voor kleinschalige boerenwijnbouw werden gebruikt. Het klimaat is gematigd continentaal, met warme, droge zomers, nevelige herfsten die ideaal zijn voor late oogsten en strenge winters, en een mediterrane invloed die via de Ligurische valleien binnendringt en een onverwachte zachtheid brengt voor een zo noordelijke breedtegraad. De bodems wisselen af tussen kalkmergel, klei, tufsteen en zand van mariene oorsprong, overblijfselen van een oude zee die miljoenen jaren geleden de Po-vlakte bedekte. Monferrato heeft zich ontpopt als een schatkamer van Piëmontese diversiteit, met royale, sappige Barbera, delicate en peperige Grignolino, geurige en licht parelende Freisa, kruidige en betoverende Ruché — een uiterst zeldzame druif waarvan Castagnole Monferrato het exclusieve bolwerk is — en goudkleurige, mousserende Moscato d'Asti: een palet aan wijnen met een verscheidenheid en authenticiteit die weinig regio's ter wereld kunnen evenaren.
Het verhaal van het land
Italie
Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!