Domaine Mucyn Crozes-Hermitage Les Charmeuses 2023

De Crozes-Hermitage Les Charmeuses van Domaine Mucyn komt uit de grootste appellatie van de noordelijke Rhônevallei, op de linkeroever van de rivier, rond de heuvel van Hermitage, in de Drôme. Het familiedomein, gevestigd in Gervans in een oud schippershuis uit de 18e eeuw, teelt ongeveer 14 hectare biologisch, onder een semi-continentaal klimaat getemperd door mediterrane invloeden.

De oogst van Marsanne en Roussanne wordt zacht geperst om de finesse van het sap te bewaren. Een deel van de cuvée, ongeveer 20 %, rijpt op eikenhouten vaten van vier jaar oud, terwijl de rest in de kuip rijpt. De rijping duurt ongeveer negen maanden, om textuur te geven zonder het fruit of de frisheid van het terroir te maskeren.

Deze wijn onthult tonen van witte sering, meidoorn, gentiaan, abrikoos, perzik, gekonfijt fruit, hazelnoot en geroosterd brood. Onder een bleekgouden kleur met groene reflexen mengt de neus bloemige geuren, rijp fruit en getoaste toetsen. In de mond is de wijn vettig en bloemig, tegelijk vol en evenwichtig, met een smaakvolle textuur en een mooie lengte.

Frankrijk, de bakermat van de wijncultuur in West-Europa, dankt zijn eerste wijnstokken aan de Grieken uit Phocaea, die zich zo'n zesentwintig eeuwen geleden rond Marseille vestigden, waarna de Romeinen de wijnbouw verspreidden langs de Rhône, de Garonne en tot in Champagne. In de middeleeuwen waren het de cisterciënzer en benedictijner monniken die de hellingen van Bourgogne ontgonnen en geduldig de climats afbakenden, en zo de basis legden voor het begrip terroir. De 19e eeuw bracht de glorie van de classificaties en vervolgens de ramp van de druifluis (phylloxera), die de wijngaarden verwoestte, waarna ze opnieuw werden aangeplant op Amerikaanse onderstammen; de invoering van de appellations d'origine contrôlée in de jaren 1930 legde vervolgens de regels vast die de hele wereld zouden inspireren. Vandaag strijdt Frankrijk elk jaar met Italië en Spanje om de eerste plaats wereldwijd qua volume en blijft het de absolute referentie van de Oude Wereld, zowel door zijn bewaarwijnen als door zijn manieren van wijnmaken. De wijngaarden beslaan bijna het hele land, van het koele noorden van Champagne en de Elzas tot de mediterrane oevers van de Languedoc en de Provence, via het zeeklimaat van Bordeaux, de Loire en het Zuidwesten, het landklimaat van Bourgogne, de steile hellingen van de noordelijke Rhône en de hooggelegen dalen van Savoie en de Jura. Dit mozaïek van bodems, kalk, leisteen, grind of rolkeien, verklaart de buitengewone verscheidenheid aan stijlen. Wat de druivenrassen betreft, domineren Cabernet Sauvignon en Merlot in de Bordelais en leveren ze gestructureerde rode wijnen, staat Pinot Noir voor de Bourgondische finesse en Syrah voor de diepgang van de Rhône, terwijl Grenache, Gamay, Cabernet Franc en Mourvèdre alle registers bespelen, van dorstlesser tot wijn met een lang bewaarpotentieel. Bij de witte wijnen bieden Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling en Viognier uitingen die gaan van levendig en mineraal tot romig en grote zoete wijnen. Frankrijk, een land van referenties en voortdurende ontdekkingen, blijft het kompas voor wijnliefhebbers over de hele wereld.