Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Cinsault 2023

Deze cuvée komt uit de westelijke Bekaa, in Libanon, waar de wijngaard van Domaine des Tourelles zich op 1.050 meter hoogte uitstrekt. De Cinsault, die sinds het midden van de 19e eeuw in de vallei wordt geteeld, had er plaatsgemaakt voor geïmporteerde druivenrassen, tot het domein hem in 2014 weer in ere herstelde met een selectie van zeer oude stokken van meer dan vijftig jaar, aangeplant met een lage dichtheid. De hoogte tempert de mediterrane zon en bewaart de frisheid van de druif.

De druiven worden volledig met de hand geoogst, in kleine kistjes, met een strenge selectie in de wijngaard. De gisting verloopt met wilde gisten in betonnen kuipen gedurende een tiental dagen, waarna de malolactische gisting spontaan start. Daarna rijpt de wijn acht maanden op gebruikte, neutrale barriques van Frans eiken, om de zuiverste expressie van het druivenras en het terroir van de Bekaa te bieden.

Deze wijn toont tonen van framboos, morel, aardbei, granaatappel, rozenblaadjes, witte peper, tijm en droge aarde. Het frisse, sappige rode fruit gaat gepaard met bloemige toetsen en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en goed verteerbaar, vloeiend en elegant, gedragen door fijne tannines en een mooie frisheid, tot een smakelijke, licht kruidige afdronk.

De geschiedenis van de Libanese wijn gaat meer dan vijfduizend jaar terug. Ze begint bij de Feniciërs, een oude beschaving met een sterke traditie van reizen en handel, die van enorm belang was voor de ontwikkeling van de eerste mediterrane beschaving. Wijn was een belangrijk exportproduct voor deze oude beschaving en werd in grote hoeveelheden naar Egypte vervoerd en geruild voor goud. Libanon stond sinds 1517 onder de heerschappij van het Ottomaanse Rijk, en de strikt toegepaste sharia stond wijnbouw en wijnmaken niet toe, behalve voor religieuze doeleinden. Pas toen Frankrijk na de Eerste Wereldoorlog het protectoraat over Libanon en Syrië kreeg, na de ontmanteling van het Ottomaanse Rijk, kwam de wijnbouw echt tot ontwikkeling. Libanon is dus een land in het Midden-Oosten met een oude wijncultuur die de afgelopen decennia een wedergeboorte heeft beleefd. In 2011 werden er zo'n zes miljoen flessen Libanese wijn geproduceerd op 2.000 hectare wijngaarden. De moderne Libanese wijnbouw heeft zich verplaatst van de oude Fenicische havensteden naar het binnenland, naar de vruchtbare Bekaavallei. Er liggen ook een handvol wijngaarden bij Jezzine, enkele kilometers van de zuidpunt van de Bekaavallei, net landinwaarts van Sidon. Het merendeel van de Libanese wijn wordt geëxporteerd naar het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en de Verenigde Staten, waar ontvankelijke consumenten een gezonde groei van de moderne Libanese wijnindustrie hebben gestimuleerd. In 1998 waren er in Libanon minder dan 10 wijnhuizen; vandaag zijn het er meer dan 30. Rode wijnen vormen het grootste deel van de productie en worden meestal gemaakt van de klassieke druivenrassen uit Zuid-Frankrijk: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon en Merlot. Witte wijnen kunnen Ugni Blanc, Clairette en Chardonnay bevatten.