Alamos Torrontés 2024

Deze torrontés komt uit de Cafayate-vallei, in de provincie Salta, in het noordwesten van Argentinië. De wijnstokken staan er tussen 1.400 en 1.850 meter hoogte, aan de voet van de Andes, op grindrijke klei-kalkbodems. De bijna voortdurende zonneschijn, de koele nachten en het zuivere smeltwater uit de sneeuw leveren rijpe, intens aromatische druiven op met een mooie levendigheid.

Na de oogst ondergaan de druiven een lichte koude schilweking, die de aroma's uit de schillen haalt. De gisting verloopt daarna in een roestvrijstalen tank, zonder malolactische gisting, om de frisheid, de natuurlijke zuurgraad en de aromatische zuiverheid te bewaren van de emblematische druif van Argentinië.

Deze wijn onthult tonen van jasmijn, roos, oranjebloesem, witte perzik, lychee, citroen, grapefruit en bergamotzeste. De heldere kleur met lichtgele reflecties kondigt een expressieve, levendige en evenwichtige smaak aan, die eindigt op een lichte bitterheid die hem een sappig en licht verteerbaar karakter geeft.

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.