Wijn bij zachte kaas is een type wijn dat ideaal past bij kazen als Roquefort, Camembert, Boursault, Brie, Coulommiers en geitenkaas. Meestal gaat het om een lichte rode of een droge witte wijn, zoals een Pinot Noir, een Gamay, een Sauvignon Blanc, een Riesling of een Chenin Blanc, die mooi aansluit bij de smaken en aroma's van zachte kaas. Kies voor zachte kaas een wijn met een goed evenwicht tussen zuren, suiker en alcohol, zodat alle smaken optimaal tot hun recht komen. Lichte, fruitige rode wijnen zijn bijzonder populair bij zachte kazen met een witte schimmelkorst, en droge witte wijnen bij mildere zachte kazen.
