The Sadie Family Treinspoor 2024

Questa cuvée proviene da Malmesbury, nello Swartland, a nord di Città del Capo. Il vigneto di vecchie viti ad alberello costeggia un'antica linea ferroviaria, il treinspoor che gli dà il nome. I ceppi crescono su una pianura alluvionale di arenaria, granito e quarzo, sotto un sole intenso da cui il loro fogliame ripara i grappoli dalla buccia sottilissima.

Le uve vengono vendemmiate a mano e poi fermentate con il 30 % di grappoli interi e il 70 % di acini diraspati, con i loro lieviti indigeni. La macerazione dura da 25 a 30 giorni, con semplici bagnature manuali della vinaccia, prima di una pressatura al torchio verticale. Il vino affina 12 mesi in vecchi tini troncoconici di legno e viene poi imbottigliato sulle fecce fini.

Questo vino rivela note di prugna nera, di fico secco, di violetta, di grafite, di mina di matita, di spezie, di erbe selvatiche e di fiori secchi. I frutti neri e le note floreali si fondono con un tocco minerale molto deciso. La bocca è densa e serrata, strutturata da tannini a più strati e da un finale sodo, di notevole lunghezza.

Le prime viti furono piantate in Sudafrica dai coloni olandesi intorno al 1650, anche se la produzione di vino non decollò davvero prima dell'arrivo dei protestanti francesi, intorno al 1680, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche Stellenbosch è una regione vitivinicola storica: i primi vigneti vi furono piantati intorno al 1690.



Oggi il Sudafrica è uno dei più importanti Paesi produttori di vino dell'emisfero australe. Con oltre 300 anni di storia vitivinicola, viene spesso descritto come un ponte tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. La maggior parte dei vini è prodotta secondo le tecniche di vinificazione del Nuovo Mondo, ma dal punto di vista stilistico ha spesso più cose in comune con i suoi omologhi del Vecchio Mondo. Dalla fine dell'apartheid, il vino sudafricano ha goduto di un'attenzione internazionale ed è stato acclamato per la sua grande varietà di stili.



L'industria vinicola sudafricana si distribuisce nel paesaggio lussureggiante e accidentato del Capo Occidentale. Qui l'abbondanza di montagne, valli e altipiani permette ai viticoltori di produrre una grande varietà di stili. Si trovano vigneti anche nella zona dell'Orange River, nel Capo Settentrionale, dove il paesaggio piatto e arido è dominato dal deserto del Kalahari. La maggior parte delle regioni vitivinicole del Sudafrica ha un clima mediterraneo, fortemente influenzato dall'incontro tra l'oceano Atlantico e l'oceano Indiano.



Il vitigno simbolo del Paese è il Pinotage, un incrocio autoctono di Pinot Nero e Cinsaut che raramente si trova in quantità negli altri Paesi produttori di vino. Anche lo Shiraz (Syrah) è ampiamente coltivato, così come il Cabernet Sauvignon e il Merlot (spesso riuniti in un uvaggio bordolese). Lo Chardonnay, lo Chenin e il sauvignon blanc sudafricani sono diventati popolari a livello internazionale negli ultimi anni.