Arewine Karmir Rouge 2022

Descrizione della cantina Arewine

La cantina Arewine, con sede nelle storiche regioni viticole dell'Armenia, è riconosciuta per il suo impegno nel reinventare e preservare le antiche tradizioni vinicole, integrando al contempo tecniche moderne di vinificazione. La cantina si concentra sulla coltivazione di varietà autoctone e produce vini che riflettono l'autenticità e la ricchezza del terroir armeno.

Descrizione della cuvée Karmir Rouge

La cuvée Karmir Rouge di Arewine è un omaggio alle varietà rosse autoctone dell'Armenia ed esprime appieno il potenziale e la profondità dei vitigni locali. Questo vino si distingue per un metodo di vinificazione meticoloso, volto a valorizzare la purezza del frutto e la complessità degli aromi.

Aromi della cuvée

Il Karmir Rouge sprigiona aromi ricchi e seducenti di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, accompagnati da sfumature di vaniglia e spezie dolci dovute all'affinamento in botti di rovere. Sottili note di cuoio e tabacco si sviluppano con il tempo, aggiungendo complessità al vino.

Caratteristiche della cuvée

• Vitigno: Varietà rosse locali
• Profilo: In bocca questo vino presenta una bella struttura, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata che apporta freschezza. Il Karmir Rouge offre un finale lungo e persistente, a testimonianza della sua eccellente qualità e del suo potenziale di invecchiamento.
• Potenziale di invecchiamento: Con la sua struttura robusta e i suoi tannini morbidi, il Karmir Rouge può migliorare in cantina per diversi anni, guadagnando in complessità ed eleganza.

Abbinamenti con questa cuvée

Questo vino è ideale per accompagnare piatti ricchi di sapore come carni rosse alla griglia, stufati speziati o formaggi stagionati. È perfetto anche per una serata di degustazione, in cui potrai apprezzarne la profondità e la complessità.

Nell'VIII secolo l'Armenia era chiamata il "paese dei vigneti". In queste terre la vite è cresciuta allo stato selvatico per oltre un milione di anni prima di essere addomesticata. Più di dieci anni fa, in una grotta scavata nel fianco di una rupe vicino al villaggio montano di Areni, è venuta alla luce una serie di "primati" archeologici. Tra questi figurano la calzatura più antica conosciuta, il più vecchio tessuto cerebrale noto del Vecchio Mondo e una cantina vinicola di 6.100 anni fa, la più antica mai scoperta sulla Terra. In quella che oggi è nota come grotta di Areni, il pubblico può ammirare recipienti cilindrici in argilla (ciascuno di oltre un metro di diametro) in cui si produceva il vino per le cerimonie funebri.

L'URSS, di cui l'Armenia ha fatto parte a lungo (1922-1991), era il suo principale sbocco commerciale. Dal crollo del blocco comunista il paese vive una rinascita, con un calo del consumo di "Brandy", un aumento di quello del vino e un'apertura ai mercati internazionali. Per tutto il periodo sovietico l'Armenia è stata il centro di produzione del "Brandy". Il "Cognac" armeno era particolarmente rinomato per la sua qualità e Winston Churchill ne era un assiduo consumatore. È stata l'indipendenza dell'Armenia a trainare la rinascita del settore vitivinicolo, con il ritorno in patria di numerosi armeni della diaspora. La specializzazione dell'Armenia nella distillazione ha favorito i vitigni a bacca bianca a scapito di quelli a bacca rossa: oggi si contano 12 varietà bianche e appena 3 varietà rosse.

Il paese si trova tra il Mar Nero e il Mar Caspio, eppure il clima è secco e la maggior parte dei vigneti è stretta tra i deserti a sud e le grandi pianure a nord. Il clima è continentale, con inverni particolarmente rigidi ed estati molto calde, tanto che la viticoltura di qualità si pratica in quota (il 90% del paese si trova a oltre 1000 metri di altitudine). Questo permette al ciclo vegetativo della vite di svolgersi in buone condizioni, grazie alle forti escursioni termiche.