Distenta I 2019

Sine Qua Non es sin lugar a dudas el productor más «de culto» de California. Sus vinos son extremadamente escasos, producidos en pequeñas cantidades, a veces solo unas pocas barricas. Huelga decir que hay que apuntarse en una lista de espera para poder conseguirlos. Otra característica importante es que la propiedad pertenece al artista y restaurador austriaco e iconoclasta Manfred Krankl. Krankl fundó la bodega junto con su esposa, Elaine, en 1994 en Ventura, California, una ciudad situada a una hora al norte de Los Ángeles. Cada vino cuenta una historia, lleva un nombre diferente y una etiqueta única, creada, por supuesto, por el propio Manfred.

Jeb Dunnuck – Puntuación 100:

"Empezando por el blanco, el Distenta I White 2019 es pura perfección, y no hay hoy un blanco más fino salido de California… pasó 23 meses en un 64 % de roble francés nuevo. Ofrece un buqué paradisíaco de naranjas caramelizadas, pan tostado, cítricos con miel y mazapán. Esto se traduce en un blanco con cuerpo, profundo y concentrado, de una intensidad y una profundidad increíbles, pero nunca resulta pesado ni abrumador y está perfectamente equilibrado. Estos vinos tienen una excelente reputación por su brillante evolución con el tiempo, pero tampoco te equivocarás si los bebes jóvenes. Sé que los tintos de Krankl se llevan toda la atención, pero él sigue produciendo blancos secos brillantes, realmente brillantes

Wine Advocate (Robert Parker) – Puntuación 99: 

El vino blanco Distenta 1 2019 es un coupage impresionante y único… La fruta procede principalmente de los viñedos de la finca, con un 46 % de Eleven Confessions, un 32 % de Cumulus y un 7 % de The Third Twin. Solo incluye un 15 % de Chardonnay del viñedo Bien Nacido, en el valle de Santa María; 2019 es la última añada en la que se incluirá fruta ajena a la finca en el coupage. Fermentó en barrica y tuvo una crianza sobre lías de unos 23 meses en un 64 % de barricas de roble francés nuevas, puncheons y demi-muids, y solo se trasegó una vez antes del embotellado. A Manfred Krankl le gusta especialmente la madera de más de 150 años que el tonelero austriaco Stockinger utiliza para fabricar sus duelas. El blanco 2019 ofrece aromas de gran intensidad, con capas de melocotón, kiwi, humo de vela, gasolina y hierbas verdes. La boca, con cuerpo, es concentrada, sabrosa y estratificada, con numerosos y seductores acentos especiados. Lo que realmente distingue a este vino es su textura amplia y satinada, que se desliza por la boca hasta un final extremadamente largo. Krankl señala que el régimen de bâtonnage de las lías de este vino contribuye a crear textura y que la acumulación de lías dentro de las barricas integra mejor su carácter de roble nuevo. «Las bayas de Petit Manseng son muy pequeñas y la piel es muy gruesa», añade, «lo que también contribuye a la textura».

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.