Gómez Cruzado Rioja Blanco 2022

Situada en el corazón de la Rioja Alta, la bodega Gómez Cruzado obtiene la mayor parte de sus uvas blancas de viñedos asentados en laderas de altitud alrededor de Haro, sobre suelos mayoritariamente arcillo-calcáreos y aluviales. Este mosaico de terroirs, influido por el encuentro de los climas atlántico y mediterráneo, permite maduraciones lentas y equilibradas, preservando la frescura natural de las variedades autóctonas. La conducción tradicional de la viña, unida a rendimientos mesurados, contribuye a expresar con precisión la singular identidad geográfica de este Rioja blanco.

Vendimia manual de viñas de Viura y Tempranillo Blanco situadas en suelos calcáreos de la Rioja Alta, con una minuciosa selección a la entrada de la bodega. Tras un prensado suave, el mosto se desfanga en frío y fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura aromática. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses en depósitos de acero inoxidable, con bâtonnages periódicos, para ganar volumen y complejidad sin perder un perfil vivo y equilibrado.

Este vino revela notas de cítricos frescos, de manzana verde y de fruta de hueso, completadas por delicados toques florales y una sutil dimensión mineral. Matices lácticos y ligeramente tostados , fruto de la crianza sobre lías, aportan complejidad sin enmascarar la fruta. En boca, la textura se muestra a la vez amplia y cristalina, con una acidez fresca y bien integrada y un final salino y persistente que prolonga la sensación de pureza aromática.

La historia del vino en España es tan antigua que nadie sabe realmente quién llevó las primeras vides a la región. Cuando los fenicios llegaron hace unos 3000 años y fundaron las actuales ciudades de Cádiz y Jerez, la viticultura ya estaba bien asentada, y los vinos españoles se comerciaron ampliamente por todo el Mediterráneo y el norte de África. Podría decirse que España es un milagro vinícola. Tras años al margen del mundo de los grandes vinos, hoy es un actor de primer orden. La inversión y la ambición en viñedos y bodegas se traducen en tintos cada vez más ricos, complejos (a menudo con mucho alcohol) y especiados, cada vez más apreciados por los consumidores internacionales. Orgullosa de tener más superficie de viñedo que cualquier otro país, España no ha hecho más que empezar a sacar partido de este recurso de forma coherente. España es una maraña anárquica de regiones y subregiones, igual que su territorio es una maraña anárquica de paisajes increíblemente agrestes. Basta un vistazo a un mapa para darse cuenta de la diversidad climática de las numerosas regiones vitivinícolas españolas, desde los viñedos verdes y empapados de Galicia, en la costa atlántica del norte, hasta los viñedos abrasados del sureste mediterráneo. La gracia salvadora de España, en lo que a viticultura se refiere, es la altitud media de sus viñedos, superior a 600 metros. Por eso, buena parte de los viñedos españoles logran uvas con buen color y buena acidez, sencillamente porque las temperaturas nocturnas son relativamente bajas y las uvas no maduran hasta el final de un ciclo vegetativo lo bastante largo. Pero hay un auténtico tesoro para quien esté dispuesto a buscar y, ahora que en España ha surgido un público entendido, todo tipo de inversores ambiciosos han puesto de su parte para cambiar la imagen del vino español. Hoy, una nueva generación de viticultores ha empezado, sin hacer ruido, a elaborar vinos espectaculares y a experimentar con variedades que hace muy poco habrían sido impensables. El vino sigue siendo un producto importante y forma parte integral de la cultura española.