Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley 2019

Descripción de la bodega Erath

Situada en el corazón del Willamette Valley, en Oregón, la bodega Erath es pionera en la producción de Pinot Noir de alta calidad en esta región, reconocida por su clima ideal para esta delicada variedad. Fundada sobre la pasión por la vinificación y el respeto por el terroir, Erath se compromete a expresar la singularidad de sus viñedos a través de vinos que reflejan la autenticidad y la complejidad del Willamette Valley. La precisión en el viñedo y un enfoque minucioso de la vinificación permiten a Erath elaborar Pinot Noir elegantes y expresivos.

Descripción de la cuvée Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley

La cuvée Erath Pinot Noir Estate Selection es una meticulosa selección de los mejores lotes de Pinot Noir de la bodega, procedentes de viñedos concretos del Willamette Valley. Este vino es un homenaje a la capacidad de Erath para captar la esencia del terroir a través de una variedad exigente. El Estate Selection se caracteriza por su finura, su elegancia y su profundidad, y ofrece una experiencia de cata que pone de relieve la calidad excepcional del Pinot Noir de Oregón.

Aromas de la cuvée

Esta cuvée presenta un bouquet complejo y lleno de matices, con aromas de cereza, frambuesa y ciruela, acompañados de notas florales de rosa y violeta. Los sutiles toques de tierra húmeda, cuero y especias, así como la delicada integración del roble, suman riqueza y complejidad al vino y ofrecen una paleta aromática rica y seductora.

Características de la cuvée

• Variedad: Pinot Noir
• Perfil: Un vino de una elegancia notable, con una estructura tánica fina y una acidez refrescante que aporta equilibrio y persistencia. La cuvée Estate Selection es conocida por su textura sedosa y su final persistente, que dan fe del cuidado puesto en cada detalle de su elaboración.
• Potencial de guarda: Pensado para disfrutarse joven por su frescura y su fruta, este Pinot Noir posee también un buen potencial de envejecimiento, que permite a los sabores fundirse e intensificarse con el paso del tiempo.

Maridajes para esta cuvée

El Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley marida de maravilla con una gran variedad de platos, desde las delicadas carnes blancas hasta los platos de setas silvestres y los quesos suaves. Su elegancia y su finura lo convierten en una excelente elección para las ocasiones especiales o para completar una comida refinada.

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.