Catena La Marchigiana Criolla 2025

La Marchigiana Criolla procede de Gualtallary, en el valle de Uco, una de las zonas más altas de la provincia de Mendoza. Las viñas crecen a unos 1400 metros de altitud, al pie de la cordillera de los Andes, sobre suelos aluviales. El clima de altura, muy luminoso y marcado por fuertes amplitudes térmicas, preserva la frescura y la intensidad de la fruta de esta variedad histórica de Argentina.

Esta cuvée perpetúa la tradición de los vinos de Mendoza que antaño se elaboraban en vasijas de barro. Las uvas maceran durante 14 días, y después el vino se vinifica y se cría cuatro meses en grandes ánforas, o tinajas, sin sulfitos añadidos. Esta larga maceración enriquece la textura y los aromas sin perder la expresión fiel del terroir.

Este vino revela notas de guinda, mora fresca, frambuesa, hierbas aromáticas, pimienta negra, grafito, piedra caliente y peonía. La boca ofrece una bonita estructura, sostenida por taninos frescos y firmes. Suculenta y viva, seduce por la pureza de la fruta y termina con un final afrutado, refrescante y envolvente.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.