Carménère-Weine

Der Carménère ist eine dunkelhäutige Rebsorte, die aus den Weinbergen von Bordeaux stammt und in Chile einen besonders geeigneten Lebensraum gefunden hat. Ursprünglich dachte man, der Carménère sei Merlot, als er nach Chile verpflanzt wurde. Dieser Fall einer Fehlidentifizierung rettete die Rebsorte möglicherweise vor dem Aussterben, als die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts die Weinberge von Bordeaux verwüstete. Die meisten Rotweine aus Carménère weisen auffällige Aromen von Himbeere, Kirsche, grünem Pfeffer, Kakaopulver und eine granitene Mineralität auf.