Der Pinot Gris ist eine weiße Keltertraube, die ursprünglich aus den Weinbergen Burgunds stammt. Heute findet man ihn in Weinregionen auf der ganzen Welt. Als Mitglied der großen Pinot-Familie ist der Pinot Gris eine rosahäutige Mutation des Pinot Noir. Das Wort „gris“ (grau) bezieht sich auf den hellgrauen, staubigen Schimmer, den die Trauben oft annehmen. Geschmack und Aromen variieren stark von Region zu Region und von Stil zu Stil. Zu den gemeinsamen Merkmalen gehören jedoch Noten von Birnen, Äpfeln, Steinobst, tropischen Früchten und milden Gewürzen. Die besten Weine dieser Rebsorte findet man heute im Elsass, in Deutschland, in Oregon und in Italien.
