Tedeschi Lucchine 2025

Tedeschi - Lucchine kommer fra Pedemonte, i hjertet af Valpolicella Classico nord for Verona i Veneto. Vinstokkene til denne vin er omkring 25 år gamle og plantet ved foden af bakkerne på alluvial ler- og kalkjord med meget småsten, der fremmer den aromatiske renhed. Klimaet, der tempereres af nærheden til Gardasøen og de sydlige Alper, lader de lokale druesorter modne og samtidig bevare hele deres friskhed.

Efter høsten gærer og udbløder druerne på ståltank. Vinen får derefter en kort lagring på omkring 4 måneder, ligeledes på ståltank, efterfulgt af 2 måneders modning på flaske. Denne tilgang skal bevare friskheden, frugtens renhed og den livlighed, der kendetegner Valpolicella, i en krævende årgang 2025.

Vinen byder på noter af kirsebær, ribs, jordbær, hindbær, viol, mandel, peber og friske krydderurter. De små røde bær dominerer en frisk og udtryksfuld buket, løftet af et subtilt strejf af peber. Smagen er let og sprød og bygger på en livlig syre og bløde, velintegrerede tanniner, før en ren og frugtrig eftersmag, tro mod Valpolicellas elegante stil.

Ah, Italien – sikke et smukt, nydelsesglad land, Dolce Vitas folk, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå det italienske appellationssystem er at betragte Italien som flere små lande snarere end ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med forskellige og unikke smage og stilarter samt flasker fulde af overraskelser og kreativitet. Desværre producerer landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, som sælges under deres mest kommercielt nyttige og kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange flere... Men lad os tale lidt historie: vinavlen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokken, og græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesammensætningen – de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På højdepunktet af Romerriget spillede vinen en vigtig rolle i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud ved deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer. I dag er Italien verdens største vinproducent, foran Frankrig. Italien er delt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barsk bjergklima. Sletten i »midten af støvlen« har fastlandsklima med kolde vintre og varme somre med tordenvejr. I den »sydlige del af den italienske støvle« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – og så er der øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt producerer Italien vine i en enorm variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!