Sonoma Chardonnay 2022

I hjertet af Sonoma County i Californien nyder Seghesio Family Vineyards godt af den forfriskende indflydelse fra Stillehavet og brisen fra kysten. Chardonnay-parcellerne ligger primært i de køligere områder, især Russian River Valley og de omkringliggende bakker, hvor morgentågen forlænger druernes modning. Mosaikken af terroirer med alluvial jord, leret siltjord og veldrænet grus giver et afbalanceret udtryk for denne ikoniske Sonoma-drue, på én gang modent og vibrerende.

Chardonnay-druerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt før en omhyggelig klaring. Gæringen foregår overvejende på egetræsfade, en del af dem nye, for at udvikle aromatisk fylde og tekstur. En delvis malolaktisk gæring bevarer friskheden og giver samtidig rundhed. Derefter lagres vinen på fin bærme i barriques i flere måneder med regelmæssig bâtonnage før blanding og aftapning på vingården.

Vinen byder på noter af modent æble, saftig pære og citrusfrugter, suppleret af blomstrede toner af delikat karakter samt nuancer af krydderier, der minder om vanilje og muskatnød. Subtile toner af fad, der minder om ristet eg og brioche, blander sig med en let mineralsk struktur, der giver spænding. I munden er teksturen fyldig og cremet, understøttet af en frisk syre, der afbalancerer fylden, med en vedvarende og harmonisk eftersmag.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.