Malbec Blanco 2025

Cuvéen Reserva de Los Andes Malbec Blanco produceres i provinsen Mendoza, det historiske hjerte i argentinsk vinavl og en region, der er kendt over hele verden for sine højtliggende terroirer i skyggen af Andesbjergene. I dette solrige område giver de veldrænede alluviale jorde og de store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter en langsom modning af Malbec-druerne til hvidvin, hvilket giver et klart aromatisk udtryk og samtidig bevarer friskhed og naturlig balance.

Efter en høst ved optimal modenhed bliver Malbec-druerne direkte presset, hvorefter frisaften udskilles og bundfældes. Derefter gæres den ved lav temperatur for at bevare den aromatiske friskhed. Gæringen foregår langsomt i ståltanke for at bevare de frugtige aromaers renhed. 

Denne Malbec, vinificeret som blanc de noirs, byder på toner af friske hvide frugter, friske urter, jasmin, melon, hvid fersken og citronskal samt en subtil salt mineralitet. I munden er udtrykket livligt og forfriskende, understøttet af en afbalanceret syre, der strækker smagen ud.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.