Ried Loibenberg 2024

Ried Loibenberg ligger på Donaus nordbred midt i Wachau, et af Østrigs mest anerkendte vinterroirer. Den stejle skråning vender overvejende mod syd og sydøst og består af terrasser med skifer- og gnejsjord, til tider dækket af løss, som lagrer varmen og samtidig sikrer en fremragende dræning. Vinstokkene ligger over landsbyen Loiben, tæt på Dürnstein, og har et kontinentalt klima med store temperaturforskelle, som giver en langsom modning og bevarer friskheden.

Druerne fra Ried Loibenberg høstes med håndkraft ved fuld modenhed og sorteres omhyggeligt før en nænsom presning af hele klaser. Mosten bundfældes naturligt og gærer langsomt med vildgær, primært i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare den aromatiske renhed og terroirets mineralitet. Lagringen fortsætter på den fine bærme i flere måneder i tanke og store neutrale beholdere, med afmålt bâtonnage for at give tekstur og kompleksitet og samtidig bevare vinens spænding og præcision.

Denne vin byder på noter af stenfrugter, modne citrusfrugter og frugter med hvidt frugtkød, suppleret af blomstrede og delikate toner, en dimension af milde krydderier og en tydelig mineralitet, der minder om opvarmet klippe. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en syre, der er frisk men afbalanceret, en let kridtet tekstur og en lang, stram og mundvandsdrivende eftersmag, der understreger terroirets stenede karakter.

Østrigsk vinbrug har i mere end ti år taget et kæmpe spring i vinkvalitet. I dag laver østrigske vinbønder ikke længere billige vine til massemarkedet, men raffinerede og komplekse vine. 65 % af Østrigs vine er hvidvine. Helt overordnet er østrigske vine kraftigere og fyldigere end nabolandet Tysklands. Den store nationale drue og den mest plantede er Grüner Veltliner (en lokal hvid drue). Produktionen af rødvin fortsætter med at vokse i både mængde, intensitet og kvalitet. Især i Burgenland får producenterne det bedste ud af en original sammensætning af lokale druer (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) og franske druer (Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir). Østrigs klima er i det væsentlige kontinentalt med kolde vintre og varme somre. Landet er under fire hovedindflydelser. Mod øst den kontinentale indflydelse fra Pannonien, mod vest den atlantiske indflydelse, men også kolde vinde fra nord, og mod syd middelhavets indflydelse. Donau, der slynger sig dovent gennem mange vinområder, giver vinmarkerne en lang række mikroklimaer.