Chardonnay 2022

Beskrivelse af Domaine Château Ste. Michelle

Château Ste. Michelle er en af grundpillerne i vinverdenen i staten Washington, kendt for sin sammensmeltning af traditionelle metoder og teknologisk innovation. Det historiske vinhus ligger i den smukke Columbia Valley og er kendt for vine, der trofast indfanger essensen af deres terroir, med særligt fokus på ædle druesorter som Chardonnay.

Beskrivelse af cuvéen Château Ste. Michelle Chardonnay

Château Ste. Michelle Chardonnay er resultatet af en streng udvælgelse af druer og afspejler husets fokus på kvalitet og druens udtryk. Denne Chardonnay er lavet for at fremhæve druens friskhed og kompleksitet og giver en afbalanceret og raffineret fortolkning, der både er tro mod sin oprindelse og tilgængelig for alle ganer.

Cuvéens aromaer

Denne Chardonnay forfører med en fin aromatisk buket, hvor toner af grønt æble, pære og fersken blander sig med diskrete strejf af vanilje og eg. En diskret mineralitet og en fin syre giver en dejlig friskhed, der fuldender duft og smag.

Cuvéens egenskaber

• Drue: Chardonnay
• Profil: En elegant og velstruktureret vin med en fin rundhed i munden og en vedvarende eftersmag, der understreger frugtens kvalitet og den velafstemte lagring.
• Lagringspotentiale: Selvom den allerede nu er lækker, har denne Chardonnay et udviklingspotentiale, der lader aromaerne folde sig ud med tiden.

Passer til

Perfekt til skaldyrsretter, fjerkræ i sauce eller forretter med ost – Château Ste. Michelle Chardonnay er et alsidigt valg, der løfter en bred vifte af retter med sin finesse og elegance.

I USA kommer 90 % af den producerede vin fra Californien. Det var tilstrømningen af guldgravere til Californien, der satte skub i den californiske vinindustri i midten af 1800-tallet, især i områderne Sonoma og Napa. I begyndelsen af 1900-tallet var der 800 vingårde. Fra 1919 til 1933 ødelagde forbudstiden langt størstedelen af den californiske vinindustri, så der i 1933 kun var 140 vingårde tilbage, der lavede vin. Først fra 1960 begyndte vinindustrien at komme sig over forbudstiden, og Californien var primært kendt for at producere hedvine (i portvinsstil). Det var også i 1960'erne, at nogle af de mest berømte vingårde blev grundlagt (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars osv.). I 1976 fandt en skelsættende begivenhed sted: den legendariske smagekonkurrence, bedre kendt som »Dommen i Paris«. Her blev de største franske vine stillet over for de nye amerikanske udfordrere. Den 24. maj rystede et uventet resultat vinverdenen, for til alles overraskelse vandt USA. Alligevel er konkurrencen stadig forholdsvis ukendt for den brede offentlighed. I dag er der ingen tvivl om, at USA producerer store vine. Selvom Californien står for en stor del af de amerikanske vines ry med sine fremragende Zinfandels, producerer staten Oregon noget af verdens bedste Pinot Noir, og staten Washington byder på fremragende Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon.