Wijnen uit Rioja: rode bewaarwijnen, garnacha en witte wijnen van viura
49 flessen, van joven tot gran reservaEen rode bewaarwijn met aroma's van kers en kruiden, een garnacha van de hellingen, een witte wijn met de patina van de rijping: de Ebrovallei biedt het allemaal, van de wijn voor elke dag tot de fles voor de kelder. Tempranillo overheerst er, garnacha verovert de hoogten, en de vermeldingen crianza, reserva en gran reserva geven de duur van de rijping aan.
De selectie gaat van de grote huizen van Haro tot de perceelswijnen van Artadi, Macán of Juan Carlos Sancha.
Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso 2018
Een witte wijn van grote klasse, gemaakt door meester Álvaro Palacios
Dorpen, subzones en hoogtes
De appellatie volgt de Ebro door La Rioja, Álava en Navarra. Het Atlantische westen geeft strakke rode wijnen, het drogere oosten zonnige wijnen waarin garnacha openbloeit.
| Plaats | Subzone | Bodem en hoogte | Een fles |
|---|---|---|---|
| Haro en zijn hellingen | Rioja Alta, zuidelijk deel | Kalkhoudende klei en alluvium, Atlantische invloed | Viña Alberdi Reserva 2021La Rioja Alta, € 29,70 per fles, per doos van 6 |
| Pago Canajas, boven Ygay | Rioja Alta, zuidelijk deel | Kalkhoudende klei, van 320 tot 485 m | Gran Reserva 2016Marqués de Murrieta, € 61,00 per fles, per set van 2 |
| Baños de Río Tobía, vallei van de Najerilla | Rioja Alta | Klei en kalk, helling pal op het zuiden op 650 m | Peña El Gato 2022Juan Carlos Sancha, € 26,00 per fles, of € 25,00 per doos van 6 |
| San Vicente de la Sonsierra | Rioja Alta, noordoever van de Ebro | Klei, kalk en grind, aan de voet van de Sierra de Cantabria | Macán Clásico 2021Macán, € 66,00 per fles, per set van 2 |
| Labastida | Rioja Alavesa | Zand, mergel en kalk, 580 m | Challao 2021Dominio del Challao, € 179,00 per fles, per stuk |
| Laguardia en Elvillar | Rioja Alavesa | Klei en kalk, zand en leem, aan de voet van de Sierra de Toloño | Viñas de Gain 2021Artadi, € 41,00 per fles, per set van 3 |
| Berg Yerga, bij Alfaro | Rioja Oriental | Noordoostflank, wijngaarden op 550 m | La Montesa 2021Palacios Remondo, € 23,00 per fles, per stuk of per doos van 6 |
Artadi besloot in 2015 de appellatie te verlaten en zijn wijnen te tekenen met de naam van Laguardia en van zijn percelen: El Pisón, El Carretil, La Poza de Ballesteros. Zijn flessen blijven echte kinderen van Rioja Alavesa.
Van joven tot perceelswijn
De klassieke vermeldingen meten de rijpingsduur. De recente vermeldingen, dorpswijn en 'viñedo singular', duiden een plaats aan: twee manieren om je fles te kiezen.
| Vermelding | Regel voor een rode wijn | In het glas | Om te proeven |
|---|---|---|---|
| Joven of genérico | Korte rijping of in tank, snel gebotteld | Knapperig fruit, fijne tannines | La Vendimia 2018Palacios Remondo, € 13,50 per fles, per doos van 6, of € 29,00 per magnum |
| Crianza | 24 maanden rijping, waarvan 12 op barrique | Rijp fruit, discreet hout | Crianza 2021Gómez Cruzado, € 17,90 per fles, per doos van 6 |
| Reserva | 36 maanden, waarvan 12 in barrique en 6 op fles | Zachte kruiden, gekonfijt fruit | Viña Ardanza Reserva 2017La Rioja Alta, € 49,00 per fles, per set van 3 |
| Dorpswijn | 60 maanden, waarvan 24 in barrique en 24 op fles | Geëvolueerd boeket, leer, lang bewaarpotentieel | Gran Reserva 904 2016La Rioja Alta, € 115,60 per fles, per stuk |
| Viñedo singular | Druiven uit één enkele gemeente, vermeld op het etiket | De afdruk van een dorp | Cerro Las Cuevas 2018Gómez Cruzado, Haro, € 60,00 per fles, per set van 2 |
| Witte bewaarwijn | Geïdentificeerd perceel, wijnstokken van minstens 35 jaar, beperkte opbrengsten | Precisie, diepgang | Dalmau 2020Marqués de Murrieta, Pago Canajas, € 230,00 per fles, per stuk |
Minimale duur voor rode wijnen; witte en rosé wijnen volgen kortere termijnen.
Een fles voor elke zin
Vertrek vanuit de gelegenheid, de fles volgt vanzelf.
De rode wijn voor avonden met vrienden
Tempranillo van zestig jaar oude wijnstokken in het noorden van Rioja: licht, fris en fluweelzacht, met framboos en aardbei.
Finca Cienvacas 2024, € 8,90 per fles, per doos van 6Een garnacha van de hellingen
Oude struikstokken, biologisch geteeld op 650 m, in de vallei van de Najerilla: een frisse en diepe rode wijn.
Peña El Gato 2022, € 26,00 per fles, of € 25,00 per doos van 6De klassieke gran reserva
Tempranillo, garnacha, mazuelo en graciano van de Finca Ygay, lang gerijpt: een diepe, frisse en zijdezachte rode wijn.
Gran Reserva 2016, Marqués de Murrieta, € 61,00 per fles, per set van 2Een Alavesa van een wijnboer
Oude struikstokken rond Lanciego, op kalk: een frisse, precieze tempranillo met fijne tannines.
Lanzaga 2021, € 40,40 per fles, per set van 3Een witte wijn voor aan tafel
Viura en tempranillo blanco van de hellingen van Haro: een frisse, precieze witte wijn, bij gevogelte of gegrilde vis.
Rioja Blanco 2022, Gómez Cruzado, € 17,90 per fles, per doos van 6Een zeldzame druif ontdekken
Maturana tinta, een oude druif uit Rioja, biologisch geteeld in Baños de Río Tobía: een frisse, intense rode wijn.
Ad Libitum Maturana Tinta 2024, Juan Carlos Sancha, € 16,60 per fles, per doos van 6Tempranillo elders
De druif van Rioja onder andere klimaten: onze flessen tempranillo samengebracht in één afdeling, om te vergelijken.
Van Amerikaans eiken tot perceel
Rioja werd lange tijd gelezen aan de hand van de rijpingsduur: een wijn die geduldig in barriques van Amerikaans eiken was gerijpt, verdiende zijn strepen als reserva en daarna als gran reserva. In Haro zetten La Rioja Alta en Gómez Cruzado die school voort, net als Marqués de Murrieta op de Finca Ygay.
Een andere lezing heeft zich opgedrongen: die van de plek. Artadi in Laguardia, Lanzaga in Lanciego, Macán in de Sonsierra of Juan Carlos Sancha in de Najerilla zonderen een dorp, een helling, een oude struikwijngaard af. We houden beide scholen naast elkaar: de ene voor de feesttafel, de andere om een terroir te begrijpen.
Wit, het andere gezicht van Rioja
Viura, elders in Spanje macabeo genoemd, blijft de pijler van de witte Rioja's. Tempranillo blanco, een mutatie van tempranillo, en maturana blanca, een nieuw leven ingeblazen oude druif, geven er reliëf aan. Proef de maturana blanca van Ad Libitum Blanco 2024 (€ 15,00 per fles, per doos van 6) of Plácet Valtomelloso 2018, viura die 11 maanden op de fijne gistsporen rijpte (€ 27,50 per fles, per doos van 6).
Het team van Le Baroudeur du Vin
Wat je ons vaak vraagt over rioja
Wat is het verschil tussen crianza, reserva en gran reserva?
Deze vermeldingen geven de minimale rijping van een rode wijn aan: 24 maanden voor crianza, waarvan 12 in barrique; 36 voor reserva, waarvan 12 in barrique; 60 voor gran reserva, waarvan 24 in barrique en 24 op fles. Vergelijk Finca San Martín Crianza 2021 (€ 17,60 per fles, per doos van 6) en Viña Arana 2016 (€ 65,60 per fles, per set van 2).
Rioja Alta, Rioja Alavesa of Rioja Oriental: wat zijn de verschillen?
Rioja Alta, in het westen, krijgt de Atlantische invloed: strakke rode wijnen, gemaakt om te bewaren. Rioja Alavesa, ten noorden van de Ebro in Baskenland, plant tempranillo op kalkhellingen beschut door de Sierra de Cantabria. Het warmere Rioja Oriental geeft garnacha alle ruimte, zoals La Montesa 2021 van Palacios Remondo (€ 23,00 per fles, per stuk).
Welke rioja kies je voor minder dan € 20?
Finca Cienvacas 2024, een lichte, frisse tempranillo, kost € 8,90 per fles, per doos van 6. De Tinto Madurado 2022 van David Moreno kost € 11,90 per stuk. Wat crianza betreft, kost Gómez Cruzado Crianza 2021 € 17,90 per fles, per doos van 6. Kijk ook verder naar de Spaanse wijnen gesorteerd op prijs.
Rioja of Ribera del Duero: welke kies je?
Beide zijn gebaseerd op tempranillo. Rioja geeft soepelere rode wijnen, getekend door de rijping en vaak geblend met garnacha of graciano. Ribera del Duero, op een hoogvlakte van meer dan 750 m, levert dichtere en donkerdere wijnen. De afdeling tempranillo brengt beide samen.
Maakt Rioja ook witte wijnen?
Ja, op basis van viura, soms geblend met tempranillo blanco, maturana blanca of garnacha blanca. Op hout gerijpt winnen deze witte wijnen aan volume. De Rioja Blanco 2022 van Gómez Cruzado kost € 17,90 per fles, per doos van 6; Viñas de Gain Blanco 2019 van Artadi € 41,00 per fles, per set van 3.
Hoelang kun je een wijn uit Rioja bewaren?
Een joven zoals La Vendimia of een dorstlesser zoals Finca Cienvacas drink je binnen vijf jaar. Een crianza, of een garnacha zoals La Montesa, open je tussen vijf en tien jaar. De gran reserva's en perceelswijnen (Viña Arana, 904, Macán, Challao, El Pisón) kunnen tien jaar en langer in de kelder.
Op welke temperatuur schenk je rioja, en bij welke gerechten?
Schenk de rode wijnen tussen 16 en 18 °C, een joven iets koeler, en karafeer een jonge gran reserva. Tempranillo houdt van geroosterd lam, gegrild rund, wild en belegen geperste kazen. De witte viura past bij gevogelte en vis in saus.
Wat is een Viñedo Singular in Rioja?
Sinds 2017 erkent de DOCa Rioja bijzondere wijngaarden: een geïdentificeerd perceel, wijnstokken van minstens 35 jaar, lagere opbrengsten, handmatige oogst. De vermelding zet de plek op de voorgrond. Proef in die geest Cerro la Isa tinto 2019 van Juan Carlos Sancha, voor € 75,40 per fles, per set van 2.