Sonoma Zinfandel 2022

Deze cuvée drukt de diversiteit van Sonoma County in Californië uit. De druiven komen van meer dan 150 percelen verspreid over Sonoma Valley, Russian River Valley, Alexander Valley en Dry Creek Valley. Een deel komt van de duurzaam gecertificeerde wijngaarden van het wijnhuis, aangevuld met druiven van vaste partners, voor een brede en genuanceerde vertolking van de Zinfandel uit Sonoma.

De druiven worden met de hand geoogst en in kleine partijen apart gevinifieerd, goed voor meer dan 150 gistingen. De schilweking duurt 7 tot 12 dagen, met remontages, délestages, pigeages en rotatiekuipen naargelang het perceel. Na een snelle ontslijming doorlopen de wijnen hun malolactische gisting op vat en rijpen ze 10 maanden in barriques: 7 % nieuw Amerikaans eiken en 93 % neutrale Franse en Amerikaanse vaten.

Deze wijn onthult tonen van braam, zwarte bes, pruim, kers, granaatappel, gedroogde framboos, koekkruiden en tapenade van zwarte olijf. In de mond is hij royaal en sappig en combineert hij een kern van rijp fruit met een zijdezachte textuur. De soepele tannines zorgen voor precies genoeg structuur, terwijl een levendige zuurgraad de lange, subtiel kruidige afdronk verlengt.

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers in Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een boost gaf, vooral in de streken van Sonoma en Napa. Aan het begin van de 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijnproducerende domeinen over waren. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijndomeinen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars enz.). In 1976 vond een gedenkwaardige gebeurtenis plaats: de legendarische proefwedstrijd die beter bekend is als het "Oordeel van Parijs". Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen de Amerikaanse nieuwkomers. Op die 24e mei schudde een onverwacht resultaat de wijnwereld door elkaar: tot ieders verrassing wonnen de Verenigde Staten. Toch blijft deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Ook al gaat de faam van de Amerikaanse wijnen grotendeels naar Californië met zijn uitstekende Zinfandels, de staat Oregon maakt enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en de staat Washington biedt uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.