Planeta Eruzione 1614 Carricante 2022

Deze cuvée komt uit de wijngaarden van Planeta op de noordflank van de Etna, op het grondgebied van Castiglione di Sicilia. De Carricante-stokken staan op hoogte, midden in een vulkanisch landschap gevormd door lavastromen en temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De zwarte, arme en stenige bodems, rijk aan zand en vulkanische mineralen, bevorderen een langzame rijping van de druiven. De naam Eruzione 1614 verwijst naar een van de grote historische uitbarstingen van de Etna, waarvan de afzettingen deze hooggelegen Siciliaanse gronden blijvend hebben getekend.

De druiven worden met de hand geoogst, daarna ontsteeld en zacht geperst. De most vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in staal voordat hij gebotteld wordt.

Deze wijn onthult aroma's van citroen, grapefruit en witte perzik, samen met tonen van witte bloemen, brem en mediterrane kruiden. Zijn expressie doet ook denken aan vuursteen, vulkanische as en een fijne zilte toets, kenmerken van de Carricante van de Etnabodems. In de mond is hij strak, gespannen en smaakvol, met een subtiel omhullende textuur die in evenwicht wordt gehouden door een levendige zuurgraad. De lange, frisse afdronk verlengt een mineraal en licht jodiumachtig gevoel.

Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het volk van de Dolce Vita, maar wat is het moeilijk om de organisatie van de wijnbouw er te begrijpen! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen land, want elke regio heeft haar eigen appellatiesysteem. Toch kan Italië liefhebbers een veelheid aan wijnen bieden met gevarieerde en unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het ook een grote hoeveelheid zielloze wijnen zonder karakter, die verkocht worden onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog vele andere... Maar laten we het even over geschiedenis hebben: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en komt oorspronkelijk uit Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd, en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden dit land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk nam wijn een belangrijke plaats in het dagelijks leven in, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntendheid van hun product. De Romeinen legden ook talrijke wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, vóór Frankrijk. Italië is verdeeld in drie klimaatzones. In de bergen van het noorden heerst een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” kent een continentaal klimaat met koude winters en warme zomers met onweer. In het “zuiden van de laars” heerst het mediterrane klimaat met zeer warme en zeer droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt wijnen van een grote verscheidenheid dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel uit eigen bodem komen. Het is een land dat even complex is als zijn wijnen, en dat het verdient om verkend te worden!