Wijnhuis Rockford

Rockford is een prestigieus wijndomein in de Barossa Valley in Australië, opgericht door Robert O’Callaghan in de jaren 1980. Hij begon zijn loopbaan als wijnmaker in 1965 en kocht in 1971 een stuk grond van 2 hectare. Hij plantte er wijnstokken en bouwde een kelder naar het voorbeeld van de stenen boerderijen uit de jaren 1850. De eerste jaargang van Rockford werd in 1984 gemaakt, met een traditionele vinificatie op oude apparatuur (zoals een Bagshaw-kneuzer uit de jaren 1880). Het domein werkt samen met onafhankelijke wijnboeren uit de Barossa, waardoor het over een grote verscheidenheid aan bodems en klimaten beschikt. Veel van de wijnstokken zijn 60 tot 100 jaar oud en leveren geconcentreerde, intense druiven op. De topwijn van Rockford is de Basket Press Shiraz : een van de meest gezochte wijnen van Australië, die bij critici steevast hoge scores haalt.