De wereldwijnblog

Welke wijn bij de barbecue: gegrild vlees, vis en groenten

Welke wijn bij de barbecue? Kies gestructureerde rode of frisse witte wijnen die je grillgerechten deze zomer laten schitteren. Met experttips.

Vier je 10-jarig huwelijk, de tinnen bruiloft, met glans. Ontdek de symboliek van dit decennium en onze cadeau-ideeën, van kunst tot grote wijnen.

L'essentiel à retenir : les noces de cire symbolisent la malléabilité et la solidité d'une union de quatre ans. Cette étape marque une maturité ém...

L'essentiel à retenir : l'accord entre le caviar et le vin blanc repose sur un équilibre précis entre l'onctuosité naturelle des grains et la te...

Ce qu'il faut retenir : un logiciel métier centralise la gestion commerciale et la traçabilité pour garantir la conformité aux exigences fiscales ...

L'essentiel à retenir : de nombreux vins rouges utilisent des protéines animales comme la gélatine ou le blanc d'œuf pour la clarification, les re...

Ce qu'il faut retenir : l'initiation à l'oenologie permet de décrypter un vin à travers l'examen visuel, olfactif et gustatif pour en identifier l...

L'essentiel à retenir : La réussite de l'accord repose sur le choix d'un vin blanc sec et vif, caractérisé par une belle acidité. Cette fraîcheur ...

L'essentiel à retenir : l'accord idéal privilégie un vin blanc sec de Savoie, comme l'Apremont ou le Chignin. Leur vivacité tranche efficacement a...

L'essentiel à retenir : l'ouverture d'une bouteille sans tire-bouchon s'effectue par le détournement d'objets usuels tels qu'une vis, une clé ou u...

Ce qu'il faut retenir : la taille hivernale canalise la vigueur de la vigne vers la production de fruits. En agissant durant le repos végétatif, c...

Pour aller à l'essentiel : L'Amarone della Valpolicella est produit par appassimento, en perdant 30-45 % de leur poids sur claies en 120 jours. Ce...