Sine Qua Non Distenta III Syrah 2021

Sine Qua Non è senza dubbio il produttore in assoluto più « cult » della California. I suoi vini sono estremamente rari, prodotti in piccole quantità, a volte solo poche barrique. Inutile anche dire che bisogna iscriversi in lista d'attesa per poterli ottenere. Un'altra caratteristica importante è che la proprietà appartiene all'artista e ristoratore austriaco iconoclasta Manfred Krankl. Krankl ha fondato la cantina insieme a sua moglie, Elaine, nel 1994 a Ventura, in California, una città situata a un'ora a nord di Los Angeles. Ogni vino racconta una storia, porta un nome diverso e un'etichetta unica, creata naturalmente dallo stesso Manfred.

Jeb Dunnuck – Punteggio 97-99:

Prevista per l'imbottigliamento in agosto, la Syrah Distenta III 2021 sembra essere un'altra Syrah incredibilmente buona di Krankl. Composta per l'82% da Syrah, l'11% da Grenache e per il resto da Mourvèdre, Petite Sirah e una manciata di vitigni bianchi, presenta una tinta porpora scura seguita da classiche note di Syrah di clima fresco: frutti neri affumicati, ferro, olive nere e sfumature carnose e pepate. Di una purezza incredibile, di una ricchezza corposa e con tannini e acidità perfettamente integrati, durerà dai 15 ai 20 anni. È una Syrah assolutamente magica in divenire.

Wine Advocate (Robert Parker) – Punteggio 98+: 

Ho degustato la Syrah Distenta III 2021 come assemblaggio da botte il 6 luglio: l'imbottigliamento è previsto per il mese di agosto. Nasce da tre vigneti della proprietà: The Third Twin (51%), Cumulus (26%) ed Eleven Confessions (23%). La Syrah è assemblata con l'11,3% di Grenache, il 3,3% di Mourvèdre, il 2,1% di Petite Sirah, lo 0,9% di Petit Manseng e lo 0,7% di Muscat, ed è stata vinificata con il 21% di grappoli interi. Ha affinato circa 23 mesi per il 53% in rovere francese nuovo, per il 43% in botti da uno a tre anni e per il 4% in cemento. Porpora rubino opaco nel bicchiere, la complessità aromatica del Distenta III chiede molta pazienza: un carattere singolare di tartufo, terra e chicco di caffè lascia il posto a striature elettriche di crema di violetta, liquore di mirtillo e caramella alla menta piperita. La bocca è da medio corpo a corposa ed eccezionalmente agile. Scivola setosa al palato con un fuoco d'artificio di freschezza, e il suo frutto floreale è temperato da toni di grafite. Circa 1.880 casse e 600 magnum dovrebbero essere commercializzati nel gennaio 2024.

Negli Stati Uniti il 90% del vino prodotto proviene dalla California. Fu l'afflusso dei cercatori d'oro in California a dare slancio all'industria vinicola californiana a metà del XIX secolo, in particolare nelle zone di Sonoma e di Napa. All'inizio del XX secolo si contavano 800 cantine. Dal 1919 al 1933 il proibizionismo distrusse gran parte dell'industria vinicola californiana, tanto che nel 1933 restavano soltanto 140 cantine ancora in attività. Solo a partire dal 1960 l'industria vinicola cominciò a riprendersi dal proibizionismo, e la California era nota soprattutto per la produzione di vini fortificati (sullo stile del Porto). Fu sempre negli anni Sessanta che nacquero alcune delle cantine più celebri (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, ecc.).



Nel 1976 ebbe luogo un evento memorabile: la leggendaria degustazione alla cieca passata alla storia come il "Giudizio di Parigi". I più grandi vini francesi si trovarono a sfidare i nuovi arrivati americani. Quel 24 maggio un risultato inatteso scosse il mondo del vino: contro ogni pronostico, a trionfare furono gli Stati Uniti. Eppure questa competizione resta piuttosto sconosciuta al grande pubblico.



Oggi non c'è alcun dubbio che gli Stati Uniti producano grandi vini. Anche se la California monopolizza in gran parte la fama dei vini americani con i suoi eccellenti Zinfandel, lo stato dell'Oregon produce alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo e lo stato di Washington offre ottimi Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.